正月初七，庆人日，万事可期！
正月初七，庆人日，万事可期！
正月
初七
正月初七是中国传统习俗中的“人日”，别名“人胜节”、“人庆节”，是春节系列节日中重要的节日之一。在西汉时期著名文学家东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的说法。可见，那时的古人已将“人民安”视作“人日”的核心思想。
唐代有诗云：“今年人日空相忆，明年人日知何处”，足见有思亲念友的气氛。“人日”也反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望，以及对“人”本身的尊重。“人日”至少有2000年以上的历史了。
接下来我们一起了解正月初七的习俗吧！
正月初七——吃长寿面
要问正月初七吃什么？很多人都会回答吃长寿面。没错！在古代，除了正月初七被称为“人日”以外，还有正月十七和正月二十七也被称为“人日子”。并把正月初七、十七、二十七这三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。在正月初七这天吃长寿面有用面条缠住岁月的双腿，讲究越长越好，有健康长寿、日子越过越顺的寓意。
正月初七——摊煎饼
到了正月初七，人们还有摊煎饼的习俗。在旧时庭院摊煎饼，“熏天”，炊烟袅袅，有将家里的晦气都熏走的寓意。
正月初七——吃七宝羹
在旧时正月初七这天会用七种有寓意的蔬菜熬煮成“七宝粥”食用，以此来取吉兆。由于每个地区饮食文化不同，选择的七种蔬菜也不同。比如，像广东潮汕地区，一般选用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜来做七宝羹；像客家人一般选用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等来做七宝羹；像台湾、福建等一些地区会选用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等来做七宝羹。其中，“白菜”有“百财”之意，油菜有“有财”之意，芹菜和葱有“聪明”之意，芥菜有“令人长寿”之意，客家人喜用鱼一起煮，取“食有余”之意。
正月初七——捞鱼生
正月初七，在南方有捞鱼生的习俗，大家围满一桌，一边捞一边喊：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，要越捞越高，有步步高升的寓意。
正月初七——戴人胜
李商隐说：“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”。正月初七这天，人们会戴上头饰，把自己打扮得漂漂亮亮外出游玩。走街串巷，喜气洋洋，希望可以在未来的一年里顺利安康。