香瓜的功效与作用 甜瓜的营养价值

香瓜的功效与作用 甜瓜的营养价值

甜瓜，又名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜，是葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。这种水果在全国各地均有栽培，通常在7-8月果实成熟时采收，鲜用。甜瓜品种繁多，果肉质地细腻，一般呈椭圆形，果皮颜色多样，包括黄白色、绿色，有时还带有花纹，香气扑鼻，味道甜美，深受人们喜爱。其中，新疆哈密瓜、黄金瓜、白兰瓜、生梨瓜等都是著名的变种。

甜瓜富含多种营养成分。每100克甜瓜瓤肉中，含有：

• 水分：92.9克
• 蛋白质：0.4克
• 脂肪：0.1克
• 灰分：0.4克
• 碳水化合物：5.8克
• 粗纤维：0.4克
• 胡萝卜素：0.03毫克
• 硫胺素：0.02毫克
• 核黄素：0.03毫克
• 抗坏血酸：15毫克
• 钾：139毫克
• 钠：8.8毫克
• 钙：14毫克
• 磷：17毫克
• 铁：0.7毫克
• 锰：0.04毫克
• 锌：0.09毫克
• 铜：0.04毫克
• 硒：0.4微克
• 尼克酸：0.3毫克

甜瓜果肉生食，具有止渴清燥的功效，还能消除口臭。但需要注意的是，瓜蒂有毒，生食过量会导致中毒。对于儿童来说，饮用甜瓜汁对预防软骨病有一定作用。此外，甜瓜所含的转化酶能够将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，便于肾脏吸收。甜瓜中的葫芦素B能显著增加肝脏内糖原储备量，及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人体精力有明显的补充作用。

甜瓜的功效与作用

1. 消暑解渴

甜瓜在夏季有很好的消暑解渴效果。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等，能够为人体提供必需的矿物质和维生素。

2. 利尿排毒

甜瓜中的营养物质具有利尿功效，有助于及时将体内毒素排出，保障身体健康。

3. 治疗便秘

适量食用甜瓜可以起到润肠通便的作用，特别适合经常便秘的人群。甜瓜富含纤维素，能够有效缓解便秘问题。

4. 保护肝脏

甜瓜中的葫芦素B不仅能够保护肝脏，还能减轻慢性肝损伤，对肝脏疾病患者具有良好的保健作用，同时具有一定的杀虫效果。