圣女果(樱桃番茄)升糖指数GI与营养成分表
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圣女果(樱桃番茄)升糖指数GI与营养成分表
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圣女果(樱桃番茄)的升糖指数GI与营养成分表
圣女果,又称樱桃番茄,是一种广受欢迎的水果蔬菜。它不仅口感甜美,而且营养价值丰富。以下是圣女果的升糖指数GI、血糖负荷GL、嘌呤含量以及详细的营养成分表。
升糖指数与血糖负荷
- 圣女果升糖指数(GI): 15
- 圣女果血糖负荷(GL): 0.49
嘌呤含量
- 圣女果嘌呤含量: 4.3毫克/100克
营养成分表
基本营养素
成分 | 含量 |
---|---|
热量 | 25千卡 |
蛋白质 | 1克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 5.8克 |
不溶性膳食纤维 | - |
钠 | 10毫克 |
番茄红素含量
形态 | 含量 |
---|---|
番茄生 | 2.57毫克 |
番茄熟 | 4.40毫克 |
番茄汁 | 9.30毫克 |
番茄汤料 | 9.90毫克 |
番茄酱汁 | 15.9毫克 |
番茄糊 | 16.7毫克 |
调味番茄酱 | 17.0毫克 |
番茄酱 | 29.3毫克 |
维生素含量
维生素 | 含量 |
---|---|
维生素A | 28.0微克 |
胡萝卜素 | 332微克 |
维生素E | 0.98毫克 |
维生素B1 | 0.03毫克 |
维生素B2 | 0.02毫克 |
维生素B3 | 0.92毫克 |
维生素B5 | - |
维生素B6 | - |
维生素C | 33.0毫克 |
叶酸 | 61.8微克 |
矿物质含量
矿物质 | 含量 |
---|---|
钙 | 6.00毫克 |
铁 | 0.30毫克 |
锌 | 0.20毫克 |
硒 | 0.20微克 |
镁 | 12.0毫克 |
铜 | 0.04毫克 |
钾 | 262毫克 |
磷 | 26.0毫克 |
锰 | 0.06毫克 |
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