饭前喝水真的有助于减肥吗？
饭前喝水真的有助于减肥吗？
饭前喝水真的有助于减肥吗？这个看似简单的问题背后，其实蕴含着不少科学原理。让我们一起来看看喝水与减肥之间究竟存在怎样的联系。
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如果你曾尝试过减肥，你可能听说过一种建议说多喝水，特别是在饭前喝一整杯水。这个建议听起来合情合理：如果你在吃东西前先喝水，你的胃可能会感觉更饱，从而更快停止进食。
但这真的对减肥有效吗？为什么人们说喝水有助于减肥，背后的科学证据是什么呢？
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关于喝水助于减肥的三个主要理论
有饱腹感，吃得少。饭前喝水能使胃部的神经感知到拉伸，进而向大脑发送“已经饱了”的信号。一些短期研究支持这一理论，比如老年人饭前喝水会吃得更少。另一项研究发现，与没有额外饮水的类似饮食习惯的人相比，采用低热量饮食习惯的人在餐前多喝水后，食欲会降低，体重在12周内也会减轻。但这两项研究都没有评估多喝水对长期减肥的影响。
消耗热量。我们喝下的水必须加热到体温，这个过程需要人体消耗能量。这个过程所消耗的能量（称为生热）可以抵消膳食中的热量。虽然较早的研究为这一解释提供了一些支持。但最近的研究显示，喝水所消耗的能量并不足以对减肥产生显著影响，从而对喝水引起的减肥生热解释提出了质疑。
你不是饿，而是渴。这种解释认为，有时我们去厨房找东西吃时，其实是渴了，而不是饿了。如果是这样的话，饮用不含卡路里的水就可以避免摄入不必要的卡路里，从而促进减肥。口渴和饥饿的调节是复杂的，并随着人的一生而变化。例如，老年人的口渴感可能会减弱。但目前还没有令人信服的研究来支持这样的观点，即人们会将口渴误解为饥饿，或者这就是喝水助于减肥的原因。
运动助推器、无热量替代品和燃烧脂肪都需要水
充足的水分能提高运动能力，从而达到减肥效果。脱水会导致肌肉疲劳、抽筋和热衰竭。这就是为什么建议在运动前额外补充水分，尤其是在温暖环境中运动的精英运动员。但是，对于大多数人来说，运动前补充水分不是必要的，目前还没有专门研究补水对于运动相关减肥效果的研究。
用水代替高热量饮料。如果你经常饮用甜汽水、果汁或酒精等高热量饮料，选择清水代替它们可以帮助你减少长期的体重增加。尽管很难直接证明这一点，但间接证据表明，这种替换行为与减肥有关。然而，长期坚持这种做法可能与坚持低卡路里饮食一样困难。
燃烧脂肪需要水分。脱水会影响身体使用脂肪作为燃料的能力，因此多喝水可能会促进减肥。尽管动物研究支持这一观点，但目前还没有人体研究的直接证据表明多喝水可以帮助燃烧脂肪。
饮水建议
那么，我们是否应该通过在饭前或吃饭时，甚至在一天中的其他时间喝水来增加水分摄入呢？
一些证据确实表明，这可能有助于减肥。但这些研究大多是小型或短期的，或基于动物数据。即使存在积极的研究结果，其发现的益处也只是适度的。
总的来说，如果你认为多喝水对你有益，那么增加水分摄入量并没有坏处，只要注意不要在不感到特别渴的情况下强迫自己过量饮水。如果你问我的看法？虽然有很多人推荐这种方法，但它所依据的理论似乎站不住脚。
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参考文献（点击滑动查看）
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