来广西桂林吃什么？盘点18款必打卡美食
来广西桂林吃什么？盘点18款必打卡美食
桂林，这座被誉为“山水甲天下”的城市，不仅以其独特的自然风光吸引着游客，更以其丰富的美食文化令人流连忘返。从经典的桂林米粉到鲜美的阳朔啤酒鱼，从香糯的荔浦芋扣肉到独特的恭城油茶，每一道美食都凝聚着桂林人的智慧与匠心。本文将为您详细介绍18种桂林必打卡美食，让您在品味美食的同时，也能领略到桂林独特的饮食文化。
桂林米粉
说到桂林，那米粉可是不能错过的！桂林米粉讲究的是米粉细腻爽滑，卤水浓郁醇厚，再撒上点酸豆角、葱花、炸黄豆，那味道，绝了！早上来一碗热腾腾的米粉，一天都有精神。
阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是桂林的特色菜。新鲜的漓江鲤鱼，加上啤酒慢炖，鱼肉嫩得跟豆腐似的，还带着淡淡的啤酒香，吃一口，鲜得眉毛都要掉下来！
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林的传统名菜。五花肉肥瘦相间，和荔浦芋头一起慢火蒸煮，芋头吸饱了肉汁，软糯香甜，肉则是肥而不腻，甜中带咸，吃一口，那叫一个满足！
桂林田螺
桂林田螺，个头大，肉厚实，用特制的调料一炖，那螺肉吸饱了汤汁，麻辣鲜香，夏天来一盘，配点啤酒，爽歪歪！
桂林十八酿
桂林人对吃那可是真有讲究，看看这桂林十八酿，苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿……各种食材和糯米一结合，十八种风味，各有各的特色，各有各的好吃！
恭城油茶
恭城油茶是桂北地区的宝贝。茶叶、花生、芝麻、姜一煮，那茶香四溢，再加点米花，暖胃又暖心，早上起来喝一碗，整个人都精神了！
尼姑素面
尼姑素面清淡爽口，面条配上香菇、豆芽、豆腐，营养又健康，吃上一碗，感觉整个人都轻盈了起来。
爆炒漓江虾
漓江里的河虾，新鲜得很！加点桂林三花酒一爆炒，那虾肉酥脆嫩爽，香而不浓，吃一口，鲜得能掉眉毛！
桂林荷叶鸭
桂林荷叶鸭，荷叶包裹着鸭子一蒸，那荷叶的清香全渗进了鸭肉里，肉质鲜嫩，香味扑鼻，吃一口，满嘴都是幸福的味道！
全州醋血鸭
全州醋血鸭酸辣可口，鸭肉嫩滑，醋的酸香和鸭血的鲜美一结合，那味道，独特得很，吃过一次就忘不了！
螺蛳粉
螺蛳粉是桂林的另一张名片。酸辣可口，米粉爽滑，汤头浓郁，还有那酸笋、木耳、花生一搭配，吃一口，那个酸爽，简直了！
脆皮鸭
脆皮鸭，那皮脆得跟薯片似的，肉嫩得跟豆腐一样，咬一口，满嘴流油，香气四溢，那叫一个美味！
炒粉
桂林的炒粉，是街头巷尾的美食诱惑。粉丝一炒，那口感、那香味，再配上点肉、海鲜或者蔬菜，哎呀，那味道，绝了！
酥皮包子
酥皮包子，外皮酥脆得像刚出炉的饼干，内馅丰富多样，猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾……总有一款能打动你的心！
糯米糕
糯米糕软糯香甜，咬一口，那糯米的香甜在嘴里化开，简直是味蕾的享受！
马蹄糕
马蹄糕半透明的样子看起来就诱人得很！吃起来软糯香甜，马蹄的清香在嘴里回荡，吃了一块还想吃第二块！
桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是桂林人的骄傲。无论是炒菜还是拌饭，加点辣椒酱进去，那味道立马就提升了一个档次！
桂林腐乳
桂林腐乳细腻的口感让人一试难忘！无论是下饭还是搭配其他菜肴都能增添独特的风味让人回味无穷。
桂林的美食就像桂林的山水一样，让人看了就忘不了，吃了还想吃。每一道美食背后，都凝聚着桂林人的热情和匠心。下次来桂林，记得把这些美食都尝个遍，保证让你吃得心满意足，还想再来！