四种人不宜吃核桃，是真的吗

四种人不宜吃核桃，是真的吗

核桃作为一种常见的坚果类食品，不仅美味可口，还富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等，具有很高的营养价值。然而，并非所有人都适合食用核桃。江苏省中医院营养科副主任医师武建海指出，有四类人群在食用核桃时需要特别注意。

对坚果过敏者

核桃属于坚果类食物，如果有坚果过敏史，食用核桃可能引发过敏反应。症状可能包括皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等，严重时可导致过敏性休克。

胆囊炎或胰腺炎患者

由于核桃含有较高的脂肪，摄入过多可能加重肝脏和胆囊的负担，不利于病情恢复。

腹泻者

核桃中的油脂含量高，对于肠胃功能不佳或正在腹泻的人来说，可能会加剧腹泻症状或引起消化不良。

热性体质者

中医理论认为，核桃属于温性食物，热性体质的人食用后可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉疼痛等症状。

在食用核桃时，应根据个人的健康状况和身体特质进行适量食用，以避免不必要的健康问题。保持饮食平衡是维护健康的重要因素。

本文作者：江苏省中医院营养科副主任医师 武建海