新疆昌吉回民小吃街：美食与文化的完美融合

新疆昌吉回民小吃街：美食与文化的完美融合

在新疆首府乌鲁木齐西北约40公里的昌吉市，有一条名满天山内外的回民小吃街。这里不仅汇集了58户穆斯林餐饮商户，还融合了传统伊斯兰建筑风格和中国古典建筑形式，是体验回族文化和美食的绝佳去处。

新疆昌吉回民小吃街简介

昌吉回民小吃街位于昌吉市北城区，人民公园的东北角。这条小吃街建于2006年6月，是一个集清真餐饮、特色旅游、回民文化为一体的旅游休闲区。在这里，游客可以领略到回民习俗，品尝回民小吃，还能欣赏到精彩的花儿表演。

新疆回民小吃街的建筑风格

小吃街的建筑风格融合了传统伊斯兰建筑风格和中国古典建筑形式，形成了独特的砖雕墙、尖塔式建筑模式。建筑以古色古香为基调，采用绿色瓦顶、青色砖雕和铁红镂空门窗。整体色彩以回民喜爱的蓝绿为主调，配以黄色和白色，体现了回族穆斯林向往和平与宁静的生活理念。

新疆昌吉回民小吃街美食攻略

小吃街入驻的58户餐饮商户都是穆斯林业主，集中了众多回民特色小吃。其中，回民馓子在2007年荣获上海大世界吉尼斯之最。从元代至今，回民特色小吃既保留了阿拉伯、波斯菜点的传统风格，又融合了汉、维吾尔、哈萨克、俄罗斯等民族的烹饪精华，形成了独具特色的美食文化。

街上的美食种类繁多，包括九碗三行子、油糕、油香、油塔子、面肺子、椒麻鸡、大盘鸡系列、丸子汤等传统特色糕点。其中，马氏雨明火烧油塔子是最著名的油糕店，无论何时都排着长队；欧麦尔餐厅的九碗三行子、榆树沟丸子汤、老朋友椒麻鸡、马氏羊羔肉、马旦子烧烤等店每天都保持着较高的翻台率。

小吃街的特色之一是每家餐馆都只专注于一两种特色菜。如果想品尝多样美食，可以请老板娘从各家餐馆为你端来特色菜，最后统一结账。这种模式让游客能够以实惠的价格品尝到多种清真美食。

新疆昌吉回民小吃街花儿文化休闲区

小吃街的花儿戏台是另一个亮点，设置在室外，是昌吉州花儿歌手们表演的重要舞台。每逢周末，这里会举办社区彩色周末活动，上演秦腔、豫剧、京剧和花儿等戏曲。高34.6米共七层的平安塔静静坐落在小吃街里，供游人登高望远，将小吃街的景观和人民公园的美景尽收眼底。

新疆昌吉回民小吃街购物攻略

小吃街两旁设有民族特色手工艺品小店，商品琳琅满目，是购买纪念品的好去处。无论是自己收藏还是赠送亲友，都能找到合适的礼物。

昌吉回民小吃街不仅是一条商业街，更是一个展示回族文化和美食创造力的平台。它已经成为新疆著名的旅游景点，吸引着来自各地的游客前来体验。