我国居民早餐膳食不均衡！减脂期错误的早餐搭配，赶紧避坑！
我国居民早餐膳食不均衡！减脂期错误的早餐搭配，赶紧避坑！
早餐是一天中最重要的一餐，它不仅为我们的身体提供能量，还影响着一天的精神状态。然而，中国营养学会的一项调查显示，我国居民的早餐膳食存在诸多问题。让我们一起来看看，你的早餐是否真的健康？
中国营养学会一项调查显示：我国居民工作日18.4%的人不能每天吃早餐，周末29.7%的人不能每天吃早餐，且食用谷薯类比例达89.4%，食用奶豆、蔬果的比例不到50%，膳食结构不合理。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐要保证食物多样，做到4类品种以上：至少包括主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜水果各1份，保证获得的营养物质全面充足。多选择高营养密度的食物，如新鲜的、五颜六色的蔬果，以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。
理想早餐=优质蛋白质+优质碳水+膳食纤维。但有些看似无害的早餐，实际上是减脂路上的大坑！
长期不吃早餐和早餐不合理都会增加肥胖的风险，让人易患胆囊等疾病，十分影响身体健康，自测下，你的早餐能打几分？
20分：高热量早餐
油条、油饼配豆浆，是常见的传统早餐 ，而鸡蛋灌饼、手抓饼、可颂配各种花样拿铁是很多年轻人的早餐首选。
牛角包含有较高的糖分和脂肪，而咖啡可能会导致血糖在上升以后快速下降，很容易饿。全麦面包是一个更好的选择，搭配无糖咖啡可以提供更持久的能量
这些高油食物虽味美，背后的热量也够猛！
50分：吃饱就行
一些有健康意识的伙伴知道经常吃油炸食品对身体不好，可能会选择粥、馒头花卷、牛奶鸡蛋这些能吃饱的食物作为早餐。但早餐除了要吃饱，也要注重营养均衡。
满分早餐：营养均衡、科学烹饪
早餐届的满分选手既注重吃饱也会兼顾营养均衡。一顿营养均衡的早餐要能为人体补充碳水、蛋白质、维生素、矿物质等营养。
1个万能早餐公式，科学吃早餐
1份优质碳水+1份优质蛋白+1份蔬菜+1份水果
优质碳水
尽量选择优质慢碳水，薯类、全谷类、杂豆类。可与精米精面与粗粮进行搭配，既能丰富口感又能补充营养。
优质蛋白
尽量选择蛋类、牛奶、豆浆等。
蔬菜
丰富的维生素和矿物质为身体加元气！值得注意的是，油炸等烹饪方式会让食物本身的热量超标，尽量选择凉、拌清蒸等少油少盐的烹饪方式。
水果
体重管理期间尽量选择低糖、低脂肪的水果并且注意摄入量。
早餐不能吃太少，应占全天食物总量的25%至30%，能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚，尽量在9点前吃完。可以与家人共同进餐，在温馨愉悦的状态中开启美好一天~