高蛋白饮食是否有助于减肥？医生的专业解答来了

高蛋白饮食是否有助于减肥？医生的专业解答来了

高蛋白饮食是否有助于减肥？南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。研究表明，高蛋白饮食在减肥过程中确实具有一定的优势，包括增强饱腹感、提升代谢率、保护肌肉以及长期体重管理效果。但同时，也需要注意饮食平衡，避免长期过量摄入蛋白质对肾脏造成负担。

高蛋白饮食的减肥优势

1. 饱腹感增强：研究表明，高蛋白饮食能够有效增强饱腹感，减少整体热量摄入。蛋白质较其他宏量营养素更能刺激饱腹激素的分泌，这有助于控制食欲并降低暴饮暴食的风险。

2. 代谢提升：蛋白质的热效应（即食物消化所需的能量）相对较高，大约为20-30%，而碳水化合物和脂肪则分别为5-10%和0-3%。这意味着消化蛋白质需要更多的能量，有助于轻微提升基础代谢率。

3. 肌肉保护与增长：蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养素。在热量限制的情况下，高蛋白饮食能够帮助保留瘦体重，即使在减肥期间也能促进肌肉的维持或增长。这对提高新陈代谢速率也有间接帮助。

4. 体重管理的长期效果：一些研究指出，高蛋白饮食在一段时间内有助于减少体重反弹的可能性，因为它有助于保持肌肉质量和饱腹感。

注意事项

尽管高蛋白饮食具有这些潜在益处，但仍需注意其总能量摄入和饮食平衡。长期过量的蛋白质摄入可能会对肾脏造成负担，特别是在已有肾脏疾病的情况下。饮食中应包含丰富的水果、蔬菜和全谷物，以确保获得充足的维生素和矿物质。

本文原文来自"泌乳之路"网站