地榆的功效与作用：从药用到保健的全面解析

地榆的功效与作用：从药用到保健的全面解析

地榆，又称黄瓜香、山地瓜等，是一种常见的中药材，具有清热凉血、止血、消肿止痛等功效。本文将详细介绍地榆的药用功效、选方、禁忌以及保健食谱等内容，帮助读者更好地了解和使用这一传统药材。

地榆的药用功效

• 性味：味苦、酸，性微寒。
• 归经：肝、肾、大肠经。
• 功效：清热凉血、止血、有消肿止痛、收敛作用，主治便血、血痢、尿血、崩漏、疮疡肿毒，外用治水火烫伤。

地榆的药用选方

1. 治血痢不止：地榆二两，甘草(炙、锉)半两。上二味粗捣筛。每服五钱匕，以水一盏，煎取七分，去渣，温服，日二夜一。
2. 治红白痢，禁口痢：白地榆二钱，炒乌梅五枚，山查一钱。水煎服。红痢红糖为引，白痢白糖为引。
3. 治急性菌痢：水橄榄根研粉，成人每服三至六分，每天三次，儿童减半。

地榆的药用禁忌

1. 《本草经集注》：得发良。恶麦门冬。
2. 《本草衍义》：虚寒人及水泻、白痢，即未可轻使。
3. 《医学入门》：虚寒冷痢禁闲。热痢初起亦不可用。恐涩早也。
4. 《本草经疏》：胎产虚寒泄泻，血崩脾虚泄泻，法并禁用。
5. 《本草汇言》：痈疮久病无火，并阳衰血证，并禁用之。
6. 《本经逢原》：气虚下陷而崩带及久痢脓血瘀晦不鲜者，又为切禁。性能伤胃，悮服多致口噤不食。

地榆的保健食谱

1. 地榆粥

• 材料：地榆20克，大米100克，白糖适量。
• 做法：将地榆择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。
• 功效：清热凉血，适用于衄血、咯血、吐血、尿血、痔疮出血、崩漏、血痢不止及水火烫伤等。

2. 地榆猪肠汤

• 材料：防风、地榆、槐角各15克，猪肠1段，调味品适量。
• 做法：将诸药择净，猪肠洗净，纳诸药于猪肠中，放置于锅中煮熟后，去诸药，将猪肠切片，放回汤中，调味煮沸即成。
• 功效：祛风止血，适用于痔疮下血。

3. 地榆炒石耳

• 材料：地榆150克，干石耳30克，调味品适量。
• 做法：干石耳去杂洗净，用温水泡软，撕成大碎片待用，地榆洗净，沥干水。炒锅内放植物油烧至六成热，下花椒粒、石耳、食盐炒几下，速放葱花、地榆、酱油合炒至熟，放适量味精、香油，起锅即成。
• 功效：清热解毒、疏肝降压，适用于高血压、高脂血症。

4. 沙锅地榆

• 材料：地榆160克，羊血块30克，泡青菜杆30克，泡大蒜瓣30克，调味品适量。
• 做法：泡青菜杆切成段，羊血块切成条，用沸水泡起待用，地榆洗净，沥干水。沙锅内放化猪油烧热，下泡青菜杆、泡大蒜瓣、生姜米炒香，加入高汤、羊血条、料酒、酱油，烧至入味时放味精、地榆等烧熟即成。
• 功效：清热解毒、凉血止血，适用于各种出血。

5. 地榆三七花汤

• 材料：地榆200克，干三七花10克，调味品适量。
• 做法：地榆洗净，沥干水，干三七花洗净入汤锅，加入清汤、食盐烧沸2分钟后，放入地榆，烧沸至熟，起锅放味精即成。
• 功效：平肝降压，适用于高血压。