感冒汤水食疗 | 12款食谱对抗咳嗽/发烧/喉咙痛症状

感冒汤水食疗 | 12款食谱对抗咳嗽/发烧/喉咙痛症状

感冒期间喝对汤水，不仅能缓解咳嗽、发烧、喉咙痛等不适症状，还能加速身体恢复。以下是12款针对不同感冒阶段推荐的汤水食疗方，做法简单，既能帮助补充体力，日常饮用也能预防感冒、对抗病毒！

感冒可以喝什么汤？12款感冒汤水食谱

1. 霸王花无花果汤

• 功效：清热润肺，提高免疫力
• 材料：霸王花 10克，无花果 2颗，猪展 300克，红萝卜 1条，玉米 1条，南北杏 15克，蜜枣 2粒
• 做法：红萝卜去皮切块、玉米切段备用；猪展汆水去腥、其余材料洗净备用；将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；最后加适量盐调味即可。

2. 苹果海底椰汤

• 功效：抗菌止咳，清热润肺
• 材料：苹果 1个，海底椰 10克，玉竹头 15克，无花果 2颗，瘦肉 200克
• 做法：瘦肉汆水后洗干净备用；苹果切块、所有材料洗净备用；将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；最后加适量盐调味即可。

3. 川贝炖雪梨

• 功效：润肺、化痰止咳
• 材料：雪梨 1个，川贝 3克/川贝粉 5克，南北杏 各3克，冰糖 适量
• 做法：雪梨洗净去芯切块备用；南北杏洗净、川贝洗净后拍碎备用；将所有材料放入炖盅内，加适量清水及冰糖，煮沸后转小火炖1小时即可。

4. 雪耳杏仁百合汤

• 功效：润肺止咳、生津润燥
• 材料：南杏仁 15克，北杏仁 10克，淮山 50克，雪耳 10克，百合 20克，冰糖 适量
• 做法：雪耳浸软去蒂，撕成小块备用；杏仁、百合洗净备用；加水及冰糖，加水煮沸后转小火煲约1小时即可。

5. 紫花果合掌瓜汤

• 功效：润肺止咳、清热解毒
• 材料：紫花果 2颗，合掌瓜 1个，玉米 1条，红腰豆 30克，印度椰子 1个
• 做法：紫花果切半、合掌瓜去皮切块、玉米切段、印度椰子切小块、红腰豆洗净备用；将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；最后加适量盐调味即可。

6. 五指毛桃无花果栗子素汤

• 功效：健脾化湿、止咳化痰
• 材料：五指毛桃 20克，无花果 3粒，栗子 100克，玉米 1条，茨实 10克，南杏 10克，北杏 10克
• 做法：玉米切段、五指毛桃浸泡洗净、其他材料洗净备用；将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；最后加适量盐调味即可。

7. 金银花甘草汤

• 功效：清热解毒，缓解喉咙疼痛
• 材料：金银花 10克，甘草 5克，冰糖 适量
• 做法：金银花、甘草洗净备用；加适量清水及冰糖，煮沸后转小火煮约20分钟即可。

8. 红青萝卜汤

• 功效：清热解毒，缓解感冒症状
• 材料：青萝卜 1条，红萝卜 1条，玉米 1条，猪骨 300克，蜜枣2粒
• 做法：红青萝卜去皮切块、玉米切段、蜜枣洗净备用；猪骨汆水后洗干净备用；将所有材料加入锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时；最后加适量盐调味即可。

9. 菊花蜜糖水

• 功效：清热润喉，缓解喉咙不适
• 材料：菊花 5克，蜜糖 适量
• 做法：菊花洗净备用；加适量清水煮约15分钟，放凉后加入蜜糖即可。

10. 罗汉果青榄雪梨水

• 功效：清热利咽、缓解喉咙干燥
• 材料：罗汉果 1个，橄榄 5粒，雪梨 1个
• 做法：雪梨去核切块、罗汉果洗净后略为压碎、青橄榄啪碎备用；加适量清水，煮沸后转小火煮约30分钟即可。

11. 雪梨南瓜百合粥

• 功效：润肺止咳，滋阴润燥
• 材料：雪梨 1个，南瓜 100克，百合 20克，小米 50克
• 做法：南瓜去皮切块、雪梨去皮切块，百合及小米洗净备用；小米加适量水煮沸后，先放入南瓜煮至略软熟，然后再加上雪梨及百合煮约20分钟即可。

12. 椰子鲜淮山瘦肉汤

• 功效：润肺止咳，增强免疫力
• 材料：椰子1个，鲜淮山 200克，瘦肉 300克，南杏 10克，北杏 10克，蜜枣 2粒
• 做法：取出椰子水、椰子肉切块备用、鲜淮山去皮切段、瘦肉汆水备用；其他材料洗净备用；所有材料放入锅中，加水煲滚后转小火煲约1.5小时。最后加适量盐调味即可。

先认清感冒症状！感冒和伤风有什么分别？

感冒怎么好得快？可以吃些什么？

感冒期间的饮食应以清淡、易消化为主，帮助身体获得足够的能量与营养来对抗病毒。感冒期间建议多进食白粥或清淡汤水、摄取含丰富维生素C的蔬果如奇异果、菠菜、红萝卜等；如有喉咙痛症状，可适量饮用蜂蜜水及雪梨水润喉止咳。

感冒期间饮食注意：这些千万不能吃！

感冒期间，某些食物可能加重症状或刺激体内的炎症反应，应尽量避免进用油腻及辛辣食物如炸鸡、打边炉等；另外，也要避免进食沙律等冰冷食物及冻饮、高糖食物以及含咖啡因的饮品，应大量喝水以补充身分水分，饮食以清淡为首要条件。

本文原文来自香港Cosmopolitan