奥利奥乳酪司康！冻啃真香！网友分享香到腿软的神搭配

奥利奥乳酪司康！冻啃真香！网友分享香到腿软的神搭配

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JJC9KDSR0556638D.html

奥利奥奶酪司康将奥利奥的浓郁巧克力味与奶酪的醇厚奶香完美结合，酥脆的外皮、颗粒感的奥利奥碎与细腻柔滑的奶酪完美融合，甜与咸的微妙平衡，让人欲罢不能。

一直以来，司康都被不少人误解，很多人单是看一眼，就觉得它干巴巴的。但实际上，只要粉类和液体的比例恰当，司康绝对不干，大家可别错怪它啦。

就像这次的奥利奥乳酪司康，粉类和液体的比例接近 2:1，再加上能保湿滑润的黄油助力，那口感简直绝了。

每一口咬下去，首先感受到的是司康酥脆的外皮，带着恰到好处的烘焙香气。紧接着，奥利奥饼干碎的颗粒感在齿间跳跃，与细腻柔滑的奶酪完美融合，甜与咸的微妙平衡，让人欲罢不能。

在这里要提醒大家，做司康的时候千万不能把黄油解冻，保持硬挺的状态，这样才更利于成型，而且能容纳更多的内馅，一口咬下去爆浆的感觉，那叫一个满足！

无论是作为早餐时的能量补充，还是下午茶时光的甜蜜陪伴，奥利奥奶酪司康都能满足您的味蕾需求。与家人、朋友一起分享这份美味，更是增添了许多温馨和欢乐。

材料

（8个的量）

司康：低筋面粉200g、盐1g、糖15g、泡打粉 4g，黄油60g、牛奶70g、淡奶油40g、奥利奥碎 30g

乳酪：奶油奶酪 200g、糖粉30g、巧克力豆 30g

制作方法

1. 首先我们来做奶酪馅。奶油奶酪室温软化。

2. 放入糖粉翻拌均匀。

3. 放入巧克力豆翻拌均匀。

4. 装入裱花袋，分成8份，挤到盘子里，放冰箱冷冻成型。

5. 接着来做司康皮。将低筋面粉放碗里，加入细砂糖，泡打粉，盐，糖，搅拌均匀。

6. 放入切成小块的黄油。用双手搓成粗玉米粉的状态。

7. 加入牛奶和淡奶油，揉成柔软的面团。

8. 放入奥利奥碎，揉均匀。

9. 用保鲜袋保住松弛半小时。

10. 将面团均分成8份。

11. 取一个面团包入冷冻成型的奶酪馅，面上奥利奥碎，放入预热好的烤箱，175度烤5分钟。

在等待出炉的过程中，那弥漫在空气中的香甜味道，足以让人陶醉。当司康从烤箱中取出，表面金黄酥脆，内里软糯香甜，趁热吃上一口，幸福感瞬间爆棚。冷冻2小时再吃！味道更佳！

还在等什么呢？赶快动手尝试制作这款奥利奥奶酪司康，让美味在您的舌尖绽放吧！