10分钟就能做出的健康油条，告别添加剂，早餐自己做更安心

10分钟就能做出的健康油条，告别添加剂，早餐自己做更安心

在快节奏的现代生活中，早餐往往成为最容易被忽视的一餐。但你是否知道，只需短短10分钟，你就能在家制作出既健康又美味的油条，告别那些充满添加剂的早餐选择。今天，就让我们一起来学习这道简单快捷、营养满满的自制油条秘籍，让每一天的早晨都充满活力！

准备食材

• 普通面粉
• 牛奶
• 盐
• 泡打粉
• 食用油
• 清水

具体做法

1. 准备材料：取面粉500克，在面粉中间挖一个坑，加入50毫升牛奶、3克盐、8克泡打粉和20克食用油。然后加入约200克清水，边倒边搅拌。这种比例的水和面可以确保面团柔软度适中。用手将所有材料揉捏成一个均匀的面团。

2. 将揉好的面团放在撒有少许面粉的面板上，整形成长方形。用保鲜膜包裹好面团，然后放入冰箱冷藏一晚。这一步的目的是让面团自然发酵，使口感更加松软。第二天早上，如果面团拍起来有砰砰的响声，就说明已经发酵好了。

3. 开始制作油条。在面板上撒一层薄薄的面粉，将冷藏好的面团从保鲜膜中取出，放在面板上。在面团上方再撒一层面粉。需要注意的是，取出面团后不要揉捏，否则会影响发酵效果，导致口感不够松软。

4. 将面团擀成约10厘米宽、1厘米厚的长方形面饼，然后切成1.5厘米宽的条状。

5. 将切好的面条两两叠在一起，用筷子在中间按压一下，使其粘连。

6. 开始炸制油条。锅中倒入适量食用油，待油温升至滚开后，将做好的油条生坯下锅。注意下锅时要小心，避免油溅到手上。炸约2分钟后，当油条底部呈现金黄色时，翻面继续炸至另一面金黄。

7. 约10分钟后，金黄酥脆的油条就做好了。现在，你就可以享受自己亲手制作的健康美味油条了，再也不用出去买了！

这道自制油条不仅制作简单快捷，而且完全避免了添加剂的使用，既健康又美味。快动手试试吧，让每一天的早餐都充满家的味道！