经常喝茶 VS 经常喝咖啡的人，谁更年轻？答案出乎意料

经常喝茶 VS 经常喝咖啡的人，谁更年轻？答案出乎意料

在快节奏的现代生活中，咖啡和茶是许多人每天的必备饮品。咖啡的提神醒脑和茶的清香淡雅，各有所长。但你是否好奇，经常喝茶的人和经常喝咖啡的人，谁会更年轻？这个问题已经有了科学的答案。

2024年，北京协和医学院的研究人员在《美容皮肤病学杂志》上发表了一项研究，揭示了咖啡对皮肤抗衰老的惊人效果。研究团队分析了超过1.6万名45至65岁参与者的面部皮肤老化数据，发现咖啡是唯一能有效降低面部皮肤衰老风险的饮品，咖啡摄入可以降低15%的面部衰老概率。

这一发现并非偶然。早在2014年，《国际皮肤病学杂志》就发表过类似研究，指出咖啡中的绿原酸等多酚物质能够保护皮肤免受光老化，减少色素斑沉着。

然而，这并不意味着喝茶就逊色于喝咖啡。事实上，越来越多的研究表明，同时喜欢喝咖啡和茶的人，可能拥有最大的健康优势。

2021年，天津医科大学的研究团队在《公共科学图书馆·医学》上发表的研究发现，不论是单独饮用咖啡还是茶，都能降低痴呆症和中风的风险，但两者结合饮用效果最佳。研究纳入了超过36万名50至74岁的参与者，结果显示，每天喝2至3杯咖啡和2至3杯茶的人，中风风险降低32%，痴呆风险降低28%。

2020年，日本研究人员在《BMJ开放式糖尿病研究与护理》发表的研究则发现，每天饮用4杯以上绿茶和2杯以上咖啡的糖尿病患者，5年内死亡风险降低了63%。

这些研究表明，咖啡和茶的结合饮用可能产生协同效应。咖啡富含咖啡因、酚类物质和其他生物活性化合物，而茶则含有咖啡因、儿茶素多酚和类黄酮，这些物质都具有神经保护作用，如抗氧化应激、抗炎、抑制β淀粉样蛋白聚集和抗凋亡。

健康饮用指南

1. 适量饮用：建议每天饮用咖啡1至3杯，茶12克左右，分3至4次冲泡。
2. 注意时间：咖啡因需要8至10小时才能完全代谢，建议下午三点前饮用，睡眠不好的人更应避免晚上饮用。
3. 控糖：建议饮用无糖或低糖的美式黑咖啡或拿铁，避免含糖量高的奶茶和水果茶。

本文原文来自科普中国。