全球首个配方二酯油降尿酸临床实验：甘油二酯食用油可显著降低血尿酸水平

全球首个配方二酯油降尿酸临床实验：甘油二酯食用油可显著降低血尿酸水平

近日，江南大学王兴国教授科研团队联合上海交通大学公共卫生学院、上海交通大学医学院附属瑞金医院以及新华医院共同开展了一项随机对照临床实验，证实了由暨南大学善百年先端食品联合研究院研发的甘油二酯食用油具有显著降低血尿酸水平的潜力。

实验招募了118名无症状高尿酸血症患者，每日摄入25克善百年配方二酯油，持续8周。结果显示，实验组血尿酸水平从472.5μmol/L降至420.1μmol/L，且安全性良好。

这一研究具有重要的临床意义。目前，高尿酸已成为继高血糖、高血压、高血脂之后的“第四高”，我国约有1.8亿高尿酸血症患者，且呈现年轻化趋势。高尿酸不仅可引发痛风，还会危害男女性患者的生殖健康。传统药物治疗存在局限性，而膳食干预则是一种更安全可持续的治疗途径。

此次临床实验是全球首个配方甘油二酯油降尿酸随机对照临床实验，证实了配方甘油二酯在降低血尿酸方面的潜力，为高尿酸血症的临床管理提供了新的视角。作为一种天然成分，甘油二酯具有更好的安全性和耐受性，为高尿酸血症患者提供了新的治疗选择方案。