你「食積」了嗎？食積久易惹3病！中醫推3茶飲去油膩改善腸健康
你「食積」了嗎？食積久易惹3病！中醫推3茶飲去油膩改善腸健康
你常常感到消化不良、胀气吗？尤其端午节过后，许许多多家庭中仍囤积着各种粽子，让粽子成为了餐桌上的常客。但中医师余雅雯提醒，粽子虽美味，却要注意食用量，以免过量或不恰当的食用习惯引发各种不适。
粽子配冷饮易损肠胃、皮肤及妇科健康
余雅雯表示，随着气温上升，许多人以粽子搭配冷饮、生冷食物作为一餐，但以中医观点来看，这些习惯都容易引起肠胃道不适。她曾遇到一位在南部工作的病人，患者的皮肤状态越来越差，观察她在社交媒体上分享的饮食，发现她的早餐越来越"南部化"，常吃米糕、羹汤等油腻小吃，还喜欢配冰凉饮料去油解腻。
患者还提到自己容易便秘、腹泻，再加上皮肤问题，余雅雯认为这正是中医所说的"食积"症状，可能还合并肠漏症。经过药物调理和饮食调整，尤其戒掉油腻早餐和冷饮后，病人的皮肤、消化及妇科问题都获得了改善。
为何吃粽子不能搭配冷饮？
余雅雯解释，粽子含有糯米、卤肉块、咸蛋黄等，都是油腻、黏滞的食材，对肠胃运作负担大。就像在锅里熬粥时不断加冷水、冰块，粥就很難煮烂；吃完粽子再吃生冷食物，会妨碍胃的功能，油腻食材遇冷凝固，更不易消化，滞留胃中导致食积、腹胀，甚至胃食道逆流。
余雅雯进一步说明，食物入口后，要经过"胃阴"和"胃阳"的作用才能被消化吸收。若突然摄取过多食物、水分，或进食过快、没有细嚼慢咽，即使消化功能正常也会产生食积，就像台风来时抽水机负荷不了而淹水。若脾胃虚损，腐熟、运化食物的功能不佳，即使食量正常也会"食积"。
此外，有人会对特定食物产生消化不良，常见的有糯米制品、玉米、发酵面粉制品、肉类、甜食、油腻及寒凉食物等。余雅雯建议吃粽子时可搭配洛神花茶、山楂陈皮茶、玫瑰花荷叶茶等温热茶饮，有助于去油解腻、促进肠胃蠕动。
如何判断自己是不是"食积"？
余雅雯表示，食积的病症可概括为3个特点：
食伤脾胃：出现厌食、呕吐酸腐、腹胀疼痛、腹泻便秘等症狀。
食积化热：症状如便秘、头痛、腹胀、烦闷、腹部发热、痔疮出血。
助湿生痰化热：表现为舌苔垢腻发黄或灰白、口臭痰多等。