奇亚籽亚麻籽布丁：健康美味的早餐新选择

奇亚籽亚麻籽布丁：健康美味的早餐新选择

奇亚籽亚麻籽布丁是一款健康美味且营养丰富的早餐选择。它以奇亚籽和亚麻籽为基础，搭配各种口味的配料和topping，既满足了口感需求，又兼顾了营养均衡。本文将详细介绍这款布丁的制作方法和多种搭配方案。

用料

基础部分

• 奇亚籽 20g
• 亚麻籽（可省） 5g
• 热水 30g
• 燕麦奶/杏仁奶/椰奶/牛奶 120g

调整部分（根据口味选择一种或不选）

• 生可可粉 10g
• 抹茶粉 3g
• 咖啡粉 2-3g
• 各种口味红茶 1包
• 杏仁酱/榛子酱/花生酱/腰果酱/各种水果酱 10g或根据口味

点睛之笔（根据需要选择一种或几种）

• 肉桂粉 微量
• 香草精 3、4滴
• 肉豆蔻粉 微量

Topping（装饰用，根据个人喜好调整用量）

• 椰子片
• 坚果碎
• 水果
• 可可豆

做法

1. 以抹茶口味为例。用热水冲泡抹茶粉，搅拌至完全溶解。
   

2. 加入奇亚籽和亚麻籽，搅拌至粘稠。（奇亚籽会吸水膨胀，亚麻籽不会，个人由于不喜欢单吃亚麻籽的味道，就加到了奇亚籽里，这个比例完全尝不出亚麻籽的鱼油味儿。）
   

3. 加入燕麦奶/杏仁奶/牛奶，搅拌均匀。密封放入冰箱冷藏。（一般会提前一天做好，放在冰箱过夜，但3h的冷藏时间就足够了，因为上一步先用热水拌了奇亚籽，膨胀的速度就很快了。）

4. 成品图。
   

5. 杏仁酱
   

6. 椰子片可可味儿的

小贴士

一些搭配思路：

• 抹茶粉+香草精+杏仁酱
• 可可粉+香草精+肉桂粉
• 香草精+肉桂粉
• 可可粉+香草精+榛子酱
• 香草精+肉桂粉+花生酱
• 咖啡粉+可可粉+榛子酱
• 各种口味速溶咖啡
• 各种口味红茶