狮头鹅养殖场生产与经营管理要点

狮头鹅养殖场生产与经营管理要点

引用

科普中国网

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https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&ar_id=555235

狮头鹅是广东汕头市最具地方特色的优势家禽品种。近年来，随着养殖技术的不断推广，狮头鹅养殖已成为当地乡村振兴的重要产业项目，并在全国范围内涌现出一批规模化养殖场。要实现狮头鹅养殖场的经济效益最大化，科学养殖和经营管理是关键。本文将从生产经营计划管理、防疫卫生管理、经营管理等多个维度，系统介绍狮头鹅养殖场的科学管理方法和经营策略。

生产经营计划管理

1. 鹅场生产周期：按照孵化期—雏鹅—育雏期—育成期—育肥上市—产蛋期—收集种蛋—孵化期的周期进行循环生产。

2. 销售计划的制订：销售计划可分为年度销售计划、季度销售计划和月度销售计划。制订销售计划需要综合考虑本场生产情况、市场需求情况、市场竞争情况、上一次销售计划执行情况、销售团队情况、竞争对手的销售情况等因素。

3. 生产计划的制订：生产计划分为种鹅场的生产计划和商品鹅场的生产计划。养殖场应根据自身养殖条件、当地市场情况及资源状况，确定养殖的品种及类型。生产计划的合理性直接关系到整个鹅场的有序生产和经济效益。

4. 群体周转计划：在种鹅的饲养过程中，需根据饲养种鹅年龄、生产成绩及市场等因素，灵活地进行淘汰和留种。

防疫卫生管理

在狮头鹅生产过程中，保证鹅舍环境卫生和提升鹅体抵抗力是确保鹅场效益的关键。

1. 保证鹅舍环境卫生良好：

• 科学选址建设鹅场：远离居民区、道路以及其他养殖场，确保有充足、干净、廉价的水源。
• 做好饲养管理：定期交叉使用消毒液进行消毒，保持垫料干燥清洁、水源清洁，及时清扫粪便和清洗饲养用具。

2. 提升鹅体抵抗力：

• 保证营养物质平衡供给，确保饲料无发霉、变质。
• 适时、正确、有效地进行免疫接种。

3. 加强综合防疫：

• 不从疫区进苗，禁止养殖人员串场，谢绝无关人员参观。
• 建立全进全出制度，对死鹅进行无害化处理，设立病鹅隔离治疗区。

经营管理

1. 组织结构与岗位职责：根据鹅场的生产经营规模和经济实力，建立合理的管理组织结构，明确岗位职责，确保高效运转。

2. 财务管理制度：按照国家有关法律法规和企业会计制度，建立和完善狮头鹅养殖场的财务管理制度、出纳现金管理制度，并严格遵照执行。

经营管理策略

1. 降低成本策略：

• 选择优良品种或配套系，充分利用杂交品种优势。
• 科学饲养，加强卫生防疫，减少疫病发生。
• 制订合理的群体周转计划，适时屠宰、留种和淘汰。
• 建立科学的人员安排和管理制度，减少人员、物资浪费。

2. 提升核心竞争力策略：

• 选择优良品种或配套系，提高生产力。
• 寻找最佳养殖模式，降低生产成本。
• 建立完善的饲养管理制度，保证产品质量。

3. 敏锐观察市场发展策略：

• 熟悉最近3年行情变化规律。
• 熟悉1年之中市场变化规律。
• 多渠道、多方位了解和分析行情。
• 及时了解市场动向和消费方向。