10类食物需要常温储存，放冰箱里坏得更快！
10类食物需要常温储存，放冰箱里坏得更快！
不是所有食物都适合放进冰箱储存。有些食物在冰箱中不仅不会保鲜，反而会加速变质。本文将为您介绍10类需要常温储存的食物，帮助您更好地管理冰箱，延长食物的保质期。
罐头类
没开封的罐头、饮料，除非你想让它凉爽一点、吃起来更爽口，否则完全没必要放进冰箱里。罐头、饮料本身就有很强的防腐能力，在常温下也可以正常储存。放进冰箱里还会增加冰箱的负载，导致冰箱制冷效率变低、耗电量增加。
酱料类
没开封的酱料，同样不需要放在冰箱里保存，它自身的保鲜能力已经足够强了。此外，一些低水分的酱料，比如十三香、干辣椒等等，放进冰箱里保存反而坏得更快。因为冰箱里的湿度太大，更容易导致酱料受潮。
包装类
带包装的食物，在放进冰箱之前都务必要看一下它背面的储存建议——我这次清理冰箱，就找出来大把食物，上面明确建议了“常温储存”。这些食物有的是冷藏后会影响口感，有的是低温储存会降低保鲜期，总之都不适合放进冰箱里。
面包类
以前把面包买回家，第一件事就是放进冰箱里。今天我才知道，面包压根不能放冰箱！一方面因为冰箱里的湿度大，会影响面包口感，让它变得绵软。另一方面因为冰箱里有异味，面包自身的多孔结构使它成了一个“除臭器”，再次拿出来的面包上会带有一股莫名的臭味。
未熟水果
大家应该都从网上买过水果吧，网上发来的水果都是半生的，需要放一段时间才能吃。我习惯于收到水果后直接放进冰箱里，但这样做过几次后我发现不对劲：放进冰箱里的水果永远放不熟，而且表皮会很快腐烂——里面还生着呢，外面已经烂了，根本没法吃。
油炸食品
油炸食品，比如炸鱼、炸薯条、油条等等，都不要往冰箱里面放。油炸食品放进冰箱里会很快失去酥脆的口感，而且油会快速渗入内部，再吃的时候就会有一股油腥味。建议常温保存，不要密封（裸露在空气中即可），尽快使用。
根类蔬菜
有些蔬菜是吃根的，比如胡萝卜、土豆、红薯等，这些也不要放在冰箱里。根类蔬菜的皮比较脆弱，放在冰箱里很快就会发现表皮发皱，一两天的时间表皮就会出现黑斑甚至腐烂。剥开皮会发现内部还是完好的——放在常温下，储存时间会更长。
热带水果
所有的热带水果，比如火龙果、香蕉、芒果等，都不适合低温储存。低温下，这些水果表面很快就会出现黑斑，表皮水分也会快速流失。PS：商家的冷库温度是11℃~15℃，每种水果单独储存，同时还有乙炔吸附器，因此可以保存很久。
异味高水分食物
自身存在异味，同时水分含量还比较高的食物，比如洋葱、大蒜，都不要放在冰箱里。一方面，它们在冰箱里储存时会快速流失水分，变蔫的速度比常温还快。另一方面，它们在流失水分的同时也会快速释放异味，导致整个冰箱里都会被异味充斥。
高糖类食物
比如巧克力、糖果、蜂蜜等，最好都不要放在冰箱储存。低温会导致糖析出，析出的结果就是巧克力表面有一层白霜、蜂蜜底部结晶，影响口感。不过这个问题是可逆的，从冰箱里拿出来后常温放置一段时间再吃即可恢复原样。