黑鱼（乌鳢）养殖技术全攻略：从池塘选择到病害防治

黑鱼（乌鳢）养殖技术全攻略：从池塘选择到病害防治

黑鱼（乌鳢）是一种生长迅速的淡水鱼类，因其肉质鲜美、营养价值高而广受欢迎。随着市场需求的不断增加，黑鱼养殖已成为许多地区的重要产业。要提高黑鱼的成活率和产量，关键在于科学的养殖技术和精细的管理。本文将详细介绍黑鱼养殖过程中的关键要点，包括池塘选择与清整、鱼种放养、饵料投喂、水质管理、日常管理和病害防治等方面的内容。

1. 池塘选择及清整

养殖池宜小不宜大，一般一亩为宜，最大不要超过2亩，小池塘便于生产管理，利于各种饲养操作，要求池深22.5米，保持水深1.52米，使池埂高于水面0.5米以上，池底为泥沙质，塘底平坦，淤泥少，池塘进排水口设置牢固的防逃设施。要求水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，并且分离进水渠与排水渠，以免用过的池水直接被抽取利用。

在养殖前1215天，干塘消毒，每亩用生石灰100150公斤，现化现用，均匀泼洒，不能有遗漏，然后曝晒5天，注水后，沿池边移植1.5~2.0米的水草带，如水花生等，供乌鳢(黑鱼)躲避、捕食、栖息并遮荫、调节水质。

2. 鱼种放养

采用人工繁殖培育的乌鳢(黑鱼)鱼种较好，鱼种要无病无伤、体质健壮、体色鲜艳、鳞片完整，活动正常自如，对外界反应灵敏。规格在18厘米左右，每亩放养2000尾，同池鱼种要规格均匀一致，切忌大小不均，鱼种下塘前采用3%的食盐水浸洗5分钟10分钟。为控制水质，可搭配放养规格为200克左右的花白鲢鱼种，每亩放养180200尾，草鱼、鲤鱼每亩各放50~80尾。

3. 饵料投喂

可以投喂鲜动物饲料，或配合颗粒饲料。在鲜动物饵料供应充足时，就以*杂鱼、禽畜下脚料等鲜动物饵料为主，在投喂时，要注意饵料的鲜度，避免投喂腐败变质料，按照“四定”投喂原则，确保乌鳢(黑鱼)吃饱吃好。投喂首先要采取驯化技术，在池内定点设置固定的食台，每天23次在食台上方抛投饵料，使鱼形成定时定点摄食习性，一周左右驯化成功，每日定时投喂2次，910时，1617时各喂一次，日投喂量一般为鱼体重的4%8%，具体投喂量要视季节、天气、乌鳢(黑鱼)的摄食和活动情况灵活掌握，投喂的颗粒粒径须与乌鳢(黑鱼)的口径一致，每隔一个阶段调整一次饵料粒径。

4. 水质管理

乌鳢(黑鱼)养殖由于水体小，放养密度大，残饵和乌鳢(黑鱼)的排泄物多，很容易污染水质，影响乌鳢(黑鱼)的生长或诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。高温季节每35天换水一次，每次1015厘米，其他季节每710天换水一次，每次2030厘米，水质异常加大换水量，始终保持池水透明度25~30厘米，定期使用澳华育菌宝EM菌，维持池塘微平衡，改善水质环境。水草对于增加溶氧、净化水质有重要作用，在高温季节，保持水草面积占池塘水面的30%，天气转凉后，逐渐捞除水草，使其面积占10%左右。在水质过浓，不便加水时，可施生石灰改良水质，每亩每次15公斤化水均匀泼洒，提高水体PH值，改善水体环境，满足乌鳢(黑鱼)对水质的要求。

5. 日常管理

坚持早晚巡塘，注意观察乌鳢(黑鱼)生长、摄食、活动及水质等情况，防止逃鱼和敌害侵袭。发现异常情况及时查找原因，采取相应措施。加强水草管理，防止水草蔓延，及时捞除腐烂水草，防止污染水质，及时做好生产记录。

6. 病害防治

贯彻以防为主、防治结合、防重于治的原则，从增强鱼体抗病能力着手，消灭病原体，改善环境，控制发病率，提高成活率。清塘消毒要严格，彻底清除病原，选用体质健壮、规格整齐的优质鱼种，并消毒下塘，合理密养，坚持科学投喂，加强水质管理，管理上细心操作，防止鱼体损伤，坚持防病，配合药物预防，通过各项综合措施的落实，减少病害感染机会，降低发病率。平时可以用澳华正肠宝拌料，对黑鱼保肝护肠效果不错。