饮用天然矿泉水并不会导致结石！
饮用天然矿泉水并不会导致结石！
天然矿泉水因其富含矿物元素而受到众多家庭欢迎，但天然矿泉水烧开易产生水垢，一部分人群就把结石病和矿泉水联系到了一起。那么“长期喝天然矿泉水的人容易得肾结石”，这是真的吗？究竟喝天然矿泉水与结石之间存在怎样的关系？本文将从专业角度为您解读。
天然矿泉水加热产生的水垢是什么？
天然矿泉水是指地下深处自然涌出或者人工开采得到的未污染的地下水，经过灭菌、灌装而成。天然矿泉水源于地下深处，经过自然过滤和矿化过程，富含多种对人体有益的微量元素，如钙、镁、钾、钠等。这些微量元素以离子形态存在于水中，更易于被人体吸收利用，对于人体保持健康有着重要意义。
在煮沸过程中，天然矿泉水的溶解度会逐渐降低，致使多出饱和度的一部分矿物质结晶沉淀，形成白色沉淀物。这些沉淀物主要是碳酸钙和氢氧化镁等钙镁化合物，水面上还会有一层稀薄的漂浮物，这是偏硅酸钙。它们在水壶等容器内壁积累，形成了我们通常所说的“水垢”。其实，这些白色沉淀物是天然矿泉水的营养所在。
天然矿泉水与结石病到底有没有关系？
天然矿泉水烧开后，水壶中有白色水垢，喝进去的话是不是也会沉积在体内，慢慢形成结石呢？答案是不会。从科学研究的角度来看，水垢和结石病之间并没有直接的因果关系。《科技日报》曾报道，水垢中的钙镁离子在人体内会被胃酸分解，如果不能被分解，会随粪便排出体外。因此，水垢本身并不会在体内形成结石。
还有一部分人认为天然矿泉水属于“硬水”，直接喝会导致结石病。所谓"硬水"是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是钙和镁。事实上硬水并不对健康造成危害，《饮用水水质准则》（第四版）中没有设定饮用水硬度的标准，其原因是饮用水中的浓度不足以对健康产生影响。
清华大学环境学院饮用水安全研究所所长刘文君教授，在《每周质量报告》栏目中明确表示，水的硬度不会导致结石。他指出，人们过去对水硬度与结石病关系的误解已经得到了纠正，目前的科学证据表明两者之间没有直接的联系。北方水质偏硬，结石发病率却低，这也佐证了水的硬度跟结石病并无太大关系。我国饮用水的硬度一般不超过425mg/L，国家饮用水标准规定为450mg/L，人体对这样硬度的水反应是不大的。非要说有什么不同的话，也就是水的硬度高会影响水的口感，从而影响饭菜、营养品的口味。
从医学角度来看，结石病的形成主要是由结石体质引起的，即基因对钙代谢障碍。结石是由尿液中某些物质（如钙、草酸、尿酸和磷酸盐等）过度结晶沉积而成。对于有肾结石的人来说，医生通常会建议多喝水，以帮助排出多余的结石。
结语
所以，不要被谣言吓到了！天然矿泉水加热喝并不会得肾结石，加热后形成的水垢与结石病之间的关系并没有直接的联系。如果你的天然矿泉水在加热情况下出现浑浊，请不要担心，这是正常情况，可以放心饮用。
直饮天然矿泉水是最佳选择，既能保留所有营养，又能享受到最佳口感。如果需要加热，恒温壶加热至25～45度是理想的温度，既能提升口感，又不会损失营养。