大寒到，养生忙：五款温补汤温暖过冬

大寒到，养生忙：五款温补汤温暖过冬

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季六个节气中的最后一个。大寒时节，气候寒冷，万物休眠，人体内的阳气也会随着自然界的转化而逐渐收敛。因此，此时养生保健的关键在于温补阳气，滋养身体，为来年的健康打下基础。

在我国的传统文化中，食疗是一种非常重要的养生方式。大寒时节，饮食调养尤为重要。今天，就为大家推荐几款冬季温补佳品，让大家在寒冷的冬天里，温暖养生，健康过大寒。

核桃仁炖羊肉

食材：羊肉500克，核桃仁100克，生姜、葱、料酒、盐适量。

做法：羊肉洗净切块，核桃仁洗净。将羊肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，炖煮至八成熟。然后加入核桃仁，继续炖煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

功效：核桃仁炖羊肉具有温中散寒、滋补肝肾、强身健体的作用，适合大寒时节食用。

当归生姜羊肉汤

食材：羊肉500克，当归10克，生姜30克，葱、料酒、盐适量。

做法：羊肉洗净切块，当归、生姜洗净。将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入葱段、料酒，炖煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

功效：当归生姜羊肉汤具有温中散寒、养血活血的作用，对女性寒性痛经有很好的缓解作用，适合大寒时节食用。

参炖排骨

食材：排骨500克，参30克，枸杞10克，生姜、葱、料酒、盐适量。

做法：排骨洗净切块，参、枸杞洗净。将排骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，炖煮至五成熟。然后加入参、枸杞，继续炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可。

功效：参炖排骨具有益气健脾、滋补肝肾的作用，适合大寒时节食用。

红枣炖鸡汤

食材：鸡肉500克，红枣10枚，生姜、葱、料酒、盐适量。

做法：鸡肉洗净切块，红枣洗净。将鸡肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，炖煮至五成熟。然后加入红枣，继续炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

功效：红枣炖鸡汤具有养阴补血、益气补虚的作用，适合大寒时节食用。

黑木耳炖豆腐

食材：黑木耳30克，豆腐500克，猪肉100克，生姜、葱、料酒、盐适量。

做法：黑木耳泡发，豆腐切块，猪肉洗净切丝。将猪肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，炖煮至五成熟。然后加入黑木耳、豆腐，继续炖煮至食材熟烂，加盐调味即可。

功效：黑木耳炖豆腐具有滋阴补肾、益气养血的作用，适合大寒时节食用。

除了以上五款食谱，大家还可以根据自己的口味和体质，选择其他具有温补作用的食物，如红枣、桂圆、枸杞、核桃、花生、红薯等。同时，要避免食用过于寒凉的食物，如冰淇淋、凉茶等，以免损伤阳气。

在冬季大寒时节，除了饮食调养，还要注意保暖，尤其是头部、腹部和足部。此外，适当进行锻炼，以增强身体的抵抗力和适应能力，也是养生保健的重要方面。

总之，冬季大寒时节，我们要把握住这个温补养生的好时机，通过合理的饮食和生活方式，让身体充满活力，迎接春天的到来。希望大家都能温暖过冬，健康过大寒！

本文原文来自百度百家号