秋冬烤薯界“扛把子”——烟薯25火爆电商平台

秋冬烤薯界“扛把子”——烟薯25火爆电商平台

随着秋冬季节的到来，大街小巷再次弥漫起烤红薯的香甜气息。在众多红薯品种中，烟薯25号凭借其独特的口感和外观，迅速成为烤薯界的“扛把子”。这款由烟台市农科院选育的甘薯品种，不仅在各大电商平台热销，更是在短短几年内推广至全国31个省份，创造了甘薯行业的推广奇迹。

烟薯25号最引人注目的是其软糯香甜的口感。烤制后，表皮微微焦黄，切开后金黄色的果肉散发出浓郁的香甜气息，让人一口咬下去就能感受到那种软糯的满足感。其独特的流蜜特性，使得每一口都充满了甜蜜的惊喜。除了烤制，烟薯25号也适合蒸煮，蒸熟后依然保持原汁原味，是最健康的吃法。

烟薯25号的营养价值同样不容小觑。其肉质中富含丰富的膳食纤维，有助于促进消化，保持肠道健康。另外，这种蜜薯的糖类主要以葡萄糖和果糖的形式存在，相比其他甜品更加健康，不会导致血糖急剧上升，适合大众食用。

烟薯25号的成功并非偶然，而是烟台农科院科研团队多年努力的结晶。研发者辛国胜被称为“烟薯之父”，他从1997年开始研究甘薯，历经无数次“杂交、培育、鉴定、淘汰”的循环后，最终培育出了烟薯25号。2012年，烟薯25号通过国家鉴定，开始推广种植。2016年，它在电商平台上崭露头角，迅速成为网红产品。

烟台农科院还发明了“甘薯茎尖剥离方法”，既能脱除病毒病又能防止变异，保证了种苗的纯正性。此外，“大棚超高温高效育苗技术”解决了传统育苗技术的弊端，显著提高了出苗率。

烟薯25号的推广不仅带来了经济效益，也成为了农民增收致富的重要途径。据统计，烟薯25号的亩产可达7000-8000斤，每亩地能为农户增收2000多元。在济南市商河县韩王村，千余亩土地全部种上了烟薯25号，作为电商平台的供货基地。在重庆巫山，烟薯25号的产量达到6000-8000斤/亩，品相较好的商品薯价格最高能达到5元/斤。

烟薯25号的成功还带动了相关产业的发展。目前，烟台市各类甘薯加工企业超过800家，开发出了地瓜干、地瓜果脯、红薯发酵饮料等多种产品。山东薯农生物科技有限公司利用烟薯25号开发出了国内首款红薯发酵饮料，一条生产线每天能加工2吨多的红薯。正利食品有限公司生产的烟薯25号地瓜干和地瓜脯，年产量近10万斤，市场供不应求。

烟台市农业农村局数据显示，目前烟台甘薯种植面积超过40万亩，产业链产值已达60亿元。烟台市委、市政府将烟台甘薯提升到与烟台苹果、烟台大樱桃同等地位，计划在三年内打造烟台甘薯百亿级产业集群。

烟薯25号的成功不仅是一个品种的胜利，更是科技创新和市场需求完美结合的典范。随着消费者对健康食品需求的不断增加，烟薯25号的市场前景依然广阔。同时，它在带动农民增收、推动乡村振兴方面的作用也将日益凸显。可以预见，这个从烟台走出来的红薯品种，将继续书写其传奇故事，为更多人带来甜蜜和希望。