自制冰糖糖浆：简单4步，保质15天

自制冰糖糖浆：简单4步，保质15天

冰糖糖浆是一种常用甜味剂，广泛应用于各种饮品和甜点制作中。自制冰糖糖浆不仅能够保证食材的健康安全，还能根据个人口味调整甜度。下面是一个简单易行的冰糖糖浆熬制方法，让你轻松在家制作出美味的糖浆。

用料

• 黄冰糖：250克
• 水：180克
• 柠檬汁：10克

冰糖糖浆的熬制步骤

1. 溶解冰糖：将纯净水倒入锅中，加入黄冰糖，边熬边搅拌，直至冰糖完全溶解。

2. 加入柠檬汁：冰糖完全溶解后，加入柠檬汁，转小火继续熬制8分钟左右。

3. 判断熬制程度：注意不要过度熬制，当糖浆水分适度蒸发，提起铲子时糖浆能微微滑动滴落，即表示熬制完成。

4. 储存：将熬好的糖浆密封冷藏，可在10-15天内使用。