糖尿病患者必读：这些食物千万不能吃
糖尿病患者必读：这些食物千万不能吃
糖尿病，在中医中被称为“消渴症”，是一种常见的代谢异常疾病。其主要特征是体内胰岛素缺乏或功能不全，导致葡萄糖进入细胞利用的能力减低，严重时甚至无法完全利用，进而使血糖上升。糖尿病早期的典型症状是“三多”：吃多、尿多、喝多。
在中医典籍中，“消渴”一词最早出现在《黄帝内经》，书中记载“甘美肥胖，易患消渴”。中医认为，饮食不节、过食肥甘厚味、工作压力、情志失调、气机不畅、劳欲过度等都可诱发消渴病。根据病情发展和体质差异，消渴症可分为上消、中消、下消三种类型：
- 上消：患者由于肺燥阴虚，津液失于滋润，表现为经常口渴，喜欢喝水，但喝了以后又不能解渴，病根在肺。
- 中消：患者胃热炽盛，消化能力过盛，表现为虽然吃得多，但还是容易肚饿，口苦，口臭，口干，日渐消瘦，病根在脾胃。
- 下消：患者由于肾虚精亏，不能约束小便，出现尿频量多、尿浊有时像猪油一样，手足心热，腰膝酸软，病根在肾。若患者兼有肺燥、胃热与肾虚的因素，便会同时出现多饮、多食、多尿等征状。
饮食禁忌
对于糖尿病患者来说，饮食管理是控制病情的关键环节。以下是一些需要特别注意的饮食禁忌：
1. 忌食酒类及面食类
酒类容易造成肝脏及胰脏发炎，对糖分在体内的代谢造成干扰。面食类（如面包、馒头、包子、面条、油条、饼干等）容易造成身体内高血糖状态，血糖的控制也会变得不稳定。以上两者皆应严格禁食。
2. 太甜的水果不宜食用
如龙眼、枣子、西瓜、甜瓜等。这些水果含糖量较高，容易导致血糖快速升高。
3. 加工食品
深加工食品，如蛋糕、饼干、方便面、香肠、薯片、午餐肉、糖果曲奇和碳酸饮料等。这类食品在加工过程中，往往添加了大量让人上瘾的糖、盐和脂肪等物质，除掉了很多对人体有用但味道不一定好的膳食纤维和微量元素，不仅不利于血糖控制，而且对人体健康有很大危害。
4. 稀饭
糖尿病有一个重要的饮食原则，即“吃干不吃稀”。稀饭的淀粉物质已完全糊化，能广泛与消化液接触，同时其在胃内的排空时间相对缩短，在小肠停留时间较长，因此，和其他食物相比，稀饭能够更加快速地升高我们的血糖。糖友在日常饮食中，可以用杂粮饭、牛奶、豆浆、各种蔬菜汤代替大米稀饭，这样会更加健康。
适宜食用的食物
虽然糖尿病患者在饮食上需要严格控制，但并不意味着不能享受美食。以下是一些推荐食用的食物：
1. 粗粮
如燕麦、荞麦面、玉米面等。这些食物富含膳食纤维，有助于控制血糖。
2. 低糖水果
如苹果、梨子、草莓、橙子、青梅、黄瓜、火龙果、猕猴桃等。但需要注意的是，很多水果都含有一定糖分，所以不建议一次吃太多，适量即可。
3. 清淡饮食
避免油腻食物，选择新鲜、未经加工的肉类，减少对肾脏的损害。
日常保健建议
除了饮食管理，糖尿病患者还需要注重以下方面的保健：
1. 规律运动
每周最少应有3次运动时段，运动方式不拘，但不宜过度激烈，每次运动时间应至少维持30分钟。
2. 调节情绪
避免长期紧张和思虑，注意调节劳逸，久事伏案用脑者，要注意体力活动。
3. 多喝温热开水
患者体内容易出现血液浓缩状态，多喝水能够避免这个现象。若是长期喝冰水的话，容易造成肠胃机能不佳，对于长期治疗会造成不利的影响。
实用小贴士
- 个体化饮食：根据个人体质和病情，制定适合自己的饮食计划。
- 食物搭配：合理搭配食物，避免单一食物导致营养不均衡。
- 适量原则：任何食物都不宜过量，特别是对糖尿病患者而言，适量更为关键。
- 定期监测：定期检测血糖，根据血糖变化调整饮食和生活习惯。
通过科学的饮食管理和健康的生活方式，糖尿病患者可以更好地控制病情，提高生活质量。记住，健康的生活方式，从每一餐开始，让我们携手走向更加健康的未来。