协和教授推荐：糖尿病饮食清单

协和教授推荐：糖尿病饮食清单

“糖尿病患者不能吃零食”？这个说法已经OUT啦！北京协和医院的专家们最新发布的糖尿病饮食指南指出，糖尿病患者不仅可以吃零食，还能享受美味的同时控制血糖。快来看看这份权威的零食清单吧！

过去，很多人认为糖尿病患者需要严格控制饮食，连零食都不能碰。但最新的研究发现，只要选择合适的零食，合理安排摄入量，糖尿病患者也能享受零食带来的乐趣。

1. 坚果类

坚果是糖尿病患者的理想零食。杏仁、核桃、腰果等坚果富含健康的不饱和脂肪酸、膳食纤维和微量元素。适量食用，可以帮助控制血糖，同时提供身体所需的营养。但是，要注意选择无糖的坚果，避免添加了糖分的坚果。

2. 酸奶

低脂酸奶是一种富含钙和益生菌的健康零食。选择无糖或者低糖的酸奶，可以帮助维持肠道菌群平衡，同时控制血糖。但是，要注意选择蛋白质含量较高的酸奶，避免添加了糖分的酸奶。

3. 鸡蛋

鸡蛋是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的健康零食。研究表明，适量食用鸡蛋，可以帮助控制血糖，降低心血管疾病的风险。但是，要注意控制摄入量，避免过量摄入蛋白质。

4. 魔芋

魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品，具有很好的降糖作用。魔芋中的膳食纤维可以延缓食物在胃内的消化，降低食物吸收率，从而降低血糖。

5. 冻干水果

选择配料表简单的冻干水果，如苹果冻干。这类零食不仅保留了水果的营养，而且不含额外的添加剂，是糖尿病患者的理想选择。

6. 全谷物饼干

选择全谷物含量高、膳食纤维丰富的饼干，如谷优饼干。这类饼干可以提供持久的能量，同时不会导致血糖快速升高。

1. 查看配料表：选择配料简单、无添加糖、无反式脂肪酸的零食。
2. 控制食用量：即使是健康零食，也要注意食用量，避免摄入过多热量。
3. 定时定量：零食可以作为加餐，但要定时定量，避免随意食用。
4. 监测血糖：在食用新零食后，要注意监测血糖变化，确保零食对血糖的影响在可控范围内。

通过科学合理的饮食管理，糖尿病患者不仅能控制血糖，还能享受美食的乐趣。记住，选择合适的零食，合理安排摄入量，你也能拥有健康又美味的生活！