胃酸倒流高发，这些食物和习惯要当心

胃酸倒流高发，这些食物和习惯要当心

胃酸倒流是常见的消化系统疾病，具有较高的关注度和广泛的受众基础。据研究显示，平均每7人就有一名受到此病困扰。胃酸倒流虽然常见，但持续的症状可能会影响生活质量，甚至引发其他健康问题。因此，了解胃酸倒流的相关信息，及早预防和治疗非常重要。

什么是胃酸倒流？

胃酸倒流，顾名思义就是胃酸倒流回食道。正常情况下，食物经食道进入胃部后，位于食道和胃部之间的“贲门”会关闭，防止胃酸倒流。但当贲门松弛或功能失调时，胃酸便会倒流至食道，刺激食道黏膜，引发各种不适症状。

胃酸倒流的常见症状

胃酸倒流的症状因人而异，常见症状包括：

• 胸口灼热感（俗称“火烧心”）：这是最常见的症状，尤其在饭后或躺下时更为明显。
• 胃酸逆流：感觉到酸味或苦味的液体倒流到口腔。
• 吞咽困难：食道受胃酸刺激而发炎，导致吞咽时感到疼痛或困难。
• 喉咙异物感：胃酸刺激喉咙，造成喉咙干燥、痕痒或异物感。
• 慢性咳嗽：胃酸刺激气管，引发持续性咳嗽。
• 声音嘶哑：胃酸倒流至喉咙，刺激声带，导致声音嘶哑。

胃酸倒流除了会使患者感到不适，影响胃口外，如得不到适当的治疗，有机会并发食道发炎、出血，甚至出现癌前病变，增加患上食道癌风险。若出现以上症状，应及早求医，找出病因并接受适当治疗。

胃酸倒流的成因

胃酸倒流是因为下食道括约肌不能发挥正常功能，下食道括约肌会在不适当的时候打开，让胃液回流至食道。以下因素皆可能引发胃酸倒流：

• 年纪：随着年龄增长，下食道括约肌功能会逐渐衰退，更容易出现松弛，增加胃酸倒流的风险。
• 不良饮食习惯：暴饮暴食、高脂肪饮食、饮酒、咖啡因摄取过量等，都会增加胃酸分泌，诱发胃酸倒流。
• 肥胖：腹部脂肪过多会增加腹腔压力，导致贲门松弛，增加胃酸倒流风险。
• 吸烟：尼古丁会刺激胃酸分泌，同时也会令贲门肌肉松弛，增加胃酸倒流风险。
• 压力过大：压力会影响消化系统功能，增加胃酸分泌，诱发胃酸倒流。
• 药物影响：某些药物，例如止痛药、肌肉松弛剂等，可能会影响贲门功能，增加胃酸倒流风险。
• 其他疾病：某些疾病，例如胃溃疡、食道裂孔疝等，也可能增加胃酸倒流风险。

肥胖和不良饮食习惯，都会增加胃酸倒流的风险。

如何诊断胃酸倒流

医生会根据患者的症状、病史和身体检查初步判断是否患上胃酸倒流。如有需要，医生可能会建议进行以下检查，以确认诊断或排除其他疾病：

• 内窥镜检查（胃镜）：将一条细长、带有微型摄像头的软管从口腔放入食道、胃及十二指肠，观察食道和胃部是否有发炎、溃疡或其他异常情况。
• 食道酸碱值监测：将一条细管插入食道，监测食道内的酸碱值变化，以确定胃酸倒流的频率和严重程度。
• 食道压力测试：测量食道肌肉的收缩能力，以评估食道蠕动功能和下食道括约肌的松弛程度。

胃酸倒流的治疗方式

胃酸倒流的治疗目标是缓解症状、控制病情，以及预防并发症。治疗方法包括：

• 生活习惯调整：避免暴饮暴食、戒烟戒酒、减轻体重、睡前避免进食、抬高床头等。
• 药物治疗：医生可能会处方制酸剂和抑制剂等药物，缓解胃酸倒流引起的灼热感，抑制胃酸分泌。
• 手术治疗：对于严重胃酸倒流或药物治疗效果不佳的患者，医生可能会考虑手术治疗，例如胃底折叠术，以加强下食道括约肌的功能，防止胃酸倒流。

胃酸倒流不宜进食什么？

饮食习惯对控制胃酸倒流十分重要。以下是一些胃酸倒流患者不宜进食的食物：

• 高脂肪食物：例如肥肉、油炸食品、全脂奶制品等，会延缓胃排空，增加胃酸倒流风险。
• 辛辣食物：例如辣椒、咖喱等，会刺激胃酸分泌，加重胃酸倒流症状。
• 酸性食物：例如柑橘类水果、番茄、醋等，会刺激食道，加重灼热感。
• 咖啡因和酒精：会刺激胃酸分泌，并令贲门肌肉松弛，增加胃酸倒流风险。
• 巧克力：含咖啡因和脂肪，会加重胃酸倒流症状。
• 薄荷：会令贲门肌肉松弛，增加胃酸倒流风险。

胃酸倒流的患者，并不适合进食薄荷。

如何预防和舒缓胃酸倒流

除了遵从医生指示接受治疗外，以下生活习惯调整也有助舒缓胃酸倒流：

• 调整饮食习惯：避免暴饮暴食，少吃高脂肪、高糖、辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，减少咖啡因摄取。
• 控制体重：减轻体重可以有效降低腹腔压力，减低胃酸倒流风险。
• 睡前避免进食：睡前2-3小时避免进食，让食物有足够时间消化，减少胃酸倒流风险。
• 抬高床头：将床头抬高15-20厘米，可以减少胃酸倒流至食道的机会。
• 放松心情：保持心情愉悦，避免压力过大，有助改善胃酸倒流情况。