均衡饮食很重要？这几类食物不可不吃

均衡饮食很重要？这几类食物不可不吃

均衡饮食是维持身体健康的基础。它不仅能够提供人体所需的各类营养素，还能帮助预防疾病，促进生长发育。本文将为您详细介绍均衡饮食的重要性以及如何通过合理搭配各类食物来实现均衡饮食。

均衡饮食为您的身体提供有效运作所需的营养。没有均衡的营养，您的身体更容易患病，感染，疲劳和机能低下。不能获得足够健康食品的孩子可能会面临成长和发育问题，学习成绩差以及经常感染。他们还会养成不健康的饮食习惯，这种饮食习惯可能会持续到成年。如果不运动，他们患肥胖症和构成代谢综合征的各种疾病（例如2型糖尿病和高血压）的风险也会更高。您的身体需要养分才能保持健康，而食物则提供了阻止我们生病的必需养分。

均衡饮食吃什么？

健康、均衡的饮食通常应包含以下营养素：

• 维生素、矿物质和抗氧化剂
• 碳水化合物、包括淀粉和纤维
• 蛋白质、健康脂肪

均衡饮食将包括以下类别的各种食物：

• 水果
• 蔬菜
• 谷物
• 乳制品
• 蛋白质食品

蛋白质食物的例子包括肉、蛋、鱼、坚果和豆类。

遵循纯素食的人们将完全专注于植物性食品。他们不会吃肉、鱼或奶制品，但他们的饮食中将包括其他提供相似营养的食品。

例如：豆腐和豆类是植物中的蛋白质来源。有些人不能忍受奶制品，但仍然可以通过选择各种营养丰富的替代品来建立均衡饮食。

避免或限制健康饮食的食物包括：

• 高度加工食品
• 精制谷物
• 加糖和盐
• 红色和加工肉
• 反式脂肪

水果

水果营养丰富，可以制成可口的小吃或甜点，并且可以满足甜食的需要。时令的当地水果比进口水果更新鲜，提供更多的营养。水果中糖含量很高，但是这种糖是天然的。与糖果和许多甜点不同，水果还提供纤维和其他营养。这意味着它们不太可能引起糖分飙升，并且会增加人体必需的维生素，矿物质和抗氧化剂的供应。如果您患有糖尿病，您的医生或营养师可以建议您选择哪种水果，吃多少以及何时食用。

蔬菜

蔬菜是必需维生素，矿物质和抗氧化剂的重要来源。多吃各种颜色的蔬菜，以获取全方位的营养。深色多叶蔬菜是许多营养素的极好来源。它们包括：菠菜、羽衣甘蓝、绿豆、西兰花、羽衣甘蓝。当地的时令蔬菜价格通常合理且易于烹制。

谷物

精制白面粉是许多面包和烘焙食品中的特色，但营养价值有限。这是因为许多优点在于谷物的外壳或外壳，制造商会在加工过程中将其除去。全谷物产品包括整个谷物，包括外壳。它们提供额外的维生素、矿物质和纤维。许多人还发现，全谷物可以使菜肴增添风味和质感。

蛋白质类

肉和豆类是蛋白质的主要来源，它对伤口愈合以及肌肉的维持和发育至关重要，此外还具有其他功能。