DIY动物小饼干：周末亲子烘焙的完美选择

DIY动物小饼干：周末亲子烘焙的完美选择

周末到了，想不想和孩子一起做点有趣又有意义的事情？不如来一场亲子烘焙之旅吧！DIY动物小饼干不仅能让孩子们体验烘焙的乐趣，还能增进亲子关系，培养孩子的动手能力和创造力。让我们一起来制作这些可爱的小饼干吧！

亲子烘焙是一种非常有意义的家庭活动。在烘焙过程中，父母和孩子可以一起动手，互相配合，这不仅能增进亲子关系，还能培养孩子的动手能力和创造力。同时，烘焙也是一种很好的放松方式，能让大家在轻松愉快的氛围中共同完成美味甜品，共享亲子时光。

所需工具：

• 烤箱：烤制饼干需要的温度大约在160～200度左右，一般家用烤箱即可。
• 混合面团的器皿：钢盆、玻璃盆或大木碗皆可。
• 打蛋器：用来将奶油及鸡蛋充分混合。
• 擀面棍：用来将面团压平。
• 饼干模具：选择可爱的动物形状模具，增加趣味性。
• 塑料袋或烘焙纸：用于面团塑型时使用。

食材准备：

• 黄油：120克
• 糖粉：60克
• 鸡蛋：50克（约一个全蛋）
• 低筋面粉：200克
• 可可粉（可选）：用于制作不同颜色的饼干
• 食用色素（可选）：用于糖霜调色

1. 制作面团

1. 黄油提前室温软化，手动略搅打，加入糖粉打至体积变大颜色发白。
2. 加入鸡蛋液继续打至完全吸收。
3. 筛入低粉，混合成光滑的面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

2. 擀面和切割

1. 将原色面团上下覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概2mm厚的面皮。
2. 用模具压出形状。
3. 同样方式，筛入可可粉揉成可可面团，擀成2mm薄面皮，用模具压出形状。

3. 烘焙

1. 小心移到不沾烤盘上（不是不沾烤盘的要垫上油纸哦）烤箱提前预热好。160度15分钟左右（中途可加盖锡纸防止上色过深）。
2. 出炉后放烤网上晾凉待用。

4. 制作糖霜

1. 蛋白粉与温水混合，搅打至粗泡。一次性加入过筛的糖粉混合，加点水怡，用打蛋器打发。
2. 打至糖霜有光泽呈短小的硬尖角就可以了。
3. 根据需要调试糖霜的浓稠度，用于勾线或铺面。
4. 如果要分色，则需加适量食用色素。做法是：用牙签沾取一点色素涂在准备调色的糖霜碗里，搅拌均匀。

5. 装饰饼干

1. 以小羊为例：先用黑色勾线糖霜画出小羊的轮廓，待稍微晾干后再用白色铺面糖霜填充，待整个白色部分晾干后用灰色糖霜填耳朵部分。
2. 小鸭子也是如此，先用黑色勾线糖霜画出整个轮廓，待其晾干些再用白色糖霜填充满，留出嘴巴的部分，再用黄色糖霜填充嘴巴部分，等其晾干，最后用黑色糖霜点缀上眼睛及嘴巴。

糖霜装饰是让饼干变得生动有趣的关键。你可以：

• 用不同颜色的糖霜画出动物的特征，比如小猫的胡须、小狗的鼻子等。
• 用食用色素调出各种颜色，制作彩虹效果。
• 发挥创意，设计独特的图案，比如心形、星星等。

1. 面团擀制时，上下覆盖保鲜膜可以防止面团粘在擀面杖上，更容易擀平。
2. 烤箱温度和时间需要根据自家烤箱的特性调整，建议随时观察饼干的上色情况。
3. 糖霜的浓稠度很关键，勾线糖霜要稠一些，铺面糖霜则需要稀一些。
4. 装饰时要有耐心，等前一层糖霜干透后再进行下一步，否则容易模糊。

DIY动物小饼干不仅是一次简单的烘焙活动，更是一段充满爱与创意的亲子时光。在这个过程中，孩子们可以学习到基本的烘焙知识，培养动手能力，同时也能享受到成功的喜悦。最重要的是，这是一段只属于你们的甜蜜时光，相信会成为孩子美好的童年回忆。所以，不妨这个周末就行动起来，和孩子一起制作这些可爱的小饼干吧！