北海海鸭蛋：从“土特产”到“金蛋蛋”的品牌化之路

北海海鸭蛋：从“土特产”到“金蛋蛋”的品牌化之路

北海海鸭蛋，这颗来自北部湾的“金蛋”，正以其独特的风味和营养价值，从广西北海的滩涂走向全国乃至世界。近年来，在北海市政府的大力推动下，海鸭蛋产业实现了从传统养殖到现代化生产的转型升级，成为地方经济的重要支柱。

北海市拥有500.13千米海岸线，8000多公顷红树林，为海鸭蛋养殖提供了得天独厚的自然条件。然而，要将资源优势转化为产业优势，离不开政策的引导和支持。

2017年以来，北海市将海鸭蛋列入国家地理标志培育计划，2019年正式获得地理标志产品保护。2020年，市政府发布《北海市加快推进品牌建设行动计划（2020—2025年）》，将海鸭蛋列为“北海特色”品牌培育对象。2024年，又出台《北海市打造海鸭蛋全产业链三年行动方案（2024—2026年）》，计划培育蛋鸭养殖示范基地15个、规模以上海鸭蛋及相关产业链企业不少于100家，全产业链产值达到120亿元。

为支持产业发展，北海市投入乡村振兴衔接资金1800万元用于海鸭蛋产业发展和标准化养殖基础配套设施建设。同时，出台多项扶持政策，包括现代特色农业示范区建设补助、技术改造扶持、企业上规入统奖励等，全方位支持企业做大做强。

在政策引领下，北海海鸭蛋养殖业迅速发展。目前，全市共有种鸭养殖户432户，存栏生产海鸭蛋的种鸭约126万羽，年产量约3.5亿枚，产值约3.5亿元。

为确保产品质量，北海市大力推进标准化养殖。合浦县印发《关于印发合浦县发展新增蛋鸭养殖示范基地的指导意见的通知》，明确培育新增蛋鸭养殖示范基地的目标。同时，与江南大学合作，制定海鸭蛋产业高质量发展标准体系框架图、品质分等分级标准，以及养殖和加工标准。

品牌是产品的“身份证”，也是打开市场的“金钥匙”。北海市高度重视海鸭蛋品牌建设，通过线上线下多渠道推广，不断提升品牌影响力。

在线上，北海市与各大电商平台合作，开设海鸭蛋官方旗舰店，开展直播带货活动。同时，出台政策奖励开设网店的企业，对线上销售海鸭蛋达到一定规模的独立电商贸易公司给予一次性奖励。在线下，组织企业参加国内外各种综合性、食品类展会，支持企业参加推介活动，给予展位费和人员补助。

通过持续的品牌推广，北海海鸭蛋不仅在国内市场热销，还成功打入国际市场。目前，产品已出口到香港、澳大利亚、韩国等地。广西桂隆记供应链有限公司将自有商标“康徒弟”海鸭蛋铺设到火车站及码头多个终端门店，搭建“桂隆记”品牌抖音店铺进行线上售卖。北海市回头客食品有限公司执行董事宋健表示，未来将在“一带一路”倡议下，立足广西与东盟国家的资源互补性，用好跨境电商，打通北海鸭蛋系列产品出口通道。

为推动产业融合发展，北海市在合浦县工业园区建设海鸭蛋产业园。目前，园区已引入蛋品加工相关企业11家，其中蛋品加工企业7家、物流企业3家、包装材料企业1家，预计总投资超7亿元，营业收入超20亿元。

园区建设得到社会资本的大力支持。广西交投物流集团投资3.5亿元，实施铁山东港产业园第二供水厂、水循环、租赁住房和合浦工业园区污水处理站等项目，为产业发展提供基础设施保障。

北海海鸭蛋产业的蓬勃发展，不仅带动了当地农民增收致富，也成为了地方经济的重要增长点。据统计，海鸭蛋及相关产业年产值已超10亿元，直接带动就业5000余人。

北海市市场监管局正在加紧制定海鸭蛋产业高质量发展标准体系框架图、品质分等分级标准。9月前完成北海海鸭蛋加工标准、养殖标准，年底前完成其余北海海鸭蛋标准主要研制任务。下一步，北海市将以推进法治政府建设为契机，牵头抓好拓展销售渠道相关工作，拓展海鸭蛋品牌促销渠道，联合网红经济、头部电商企业及平台推广。重点推进开展海鸭蛋东北、江浙、华北等异地产销对接会；加快推进与抖音金产地的合作；与淘宝共同举办海鸭蛋溯源直播活动等。同时，集中政策和资源优势，从养殖、加工、物流、市场全产业链发力，培育北海海鸭蛋区域公共品牌，加速产业升级，将北海海鸭蛋打造成为国内外知名的区域品牌。

北海海鸭蛋的成功经验，为其他地区特色农产品的品牌化发展提供了有益借鉴。通过政府引导、企业参与、市场驱动的模式，可以有效推动传统农业向现代农业转型，实现产业振兴和乡村振兴的双赢。