车厘子炖汤：煲鸡汤、炖肉及甜汤做法大全

车厘子炖汤：煲鸡汤、炖肉及甜汤做法大全

随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注食材的营养搭配。车厘子作为一种营养价值丰富的水果，不仅口感鲜美，还具有多种保健功效。今天就让咱们一起来学习车厘子炖汤的各种做法，涵盖煲鸡汤、炖肉以及甜汤，让你在享受美食的同时也能滋养身体。

车厘子煲鸡汤

车厘子煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。它具有止咳化痰、润肺的功效，适合在干燥的季节食用。

食材准备：

• 鸡肉：500克
• 车厘子：150克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

制作步骤：

1. 将鸡肉洗净切成块状，放入沸水中焯水去血水。
2. 将车厘子洗净，去核。
3. 将焯水后的鸡肉捞出，放入煲汤锅中，加入清水、姜片、葱段。
4. 大火烧开后，转小火慢炖1小时。
5. 加入车厘子，继续炖煮20分钟。
6. 最后加入盐调味即可。

车厘子炖肉

车厘子炖肉是一道色香味俱佳的菜肴，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补铁、养血的功效。

食材准备：

• 猪瘦肉：300克
• 车厘子：150克
• 姜块：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 冰糖：适量
• 清水：适量

制作步骤：

1. 将猪瘦肉洗净，切成块状。
2. 将车厘子洗净，去核。
3. 将猪肉放入沸水中焯水去血水。
4. 热锅凉油，加入冰糖，小火炒至冰糖溶化颜色变红。
5. 放入焯好水的猪肉，翻炒至表面微黄。
6. 加入生抽、老抽、姜块、葱段，翻炒均匀。
7. 加入清水，大火烧开后，转小火慢炖1小时。
8. 加入车厘子继续炖煮20分钟。
9. 最后加入盐调味即可。

车厘子甜汤

车厘子甜汤是一道口感鲜美、营养丰富的甜品，它具有润肺、养颜的功效，适合女性食用。

食材准备：

• 车厘子：200克
• 冰糖：适量
• 枸杞：适量
• 清水：适量

制作步骤：

1. 将车厘子洗净，去核。
2. 将车厘子、清水、冰糖放入锅中，大火烧开。
3. 转小火慢炖10分钟，加入枸杞。
4. 继续炖煮5分钟，待汤汁变稠即可。

车厘子炖汤的做法多种多样，可依照个人口味和需求实行调整。无论是煲鸡汤、炖肉还是甜汤，都能让你在享受美食的同时摄取到丰富的营养成分。在这个干燥的季节，不妨尝试一下车厘子炖汤，为身体补充水分和营养，让生活更加美好。