中国中医科学院专家详解：五脏上火的辨识与调理

中国中医科学院专家详解：五脏上火的辨识与调理

随着天气逐渐炎热，很多人会感到身体不适，出现口干舌燥、失眠多梦、情绪烦躁等症状，这很可能是五脏上火的表现。五脏上火是中医学中的一个重要概念，涉及心、肝、脾、肺、肾五个脏器。如何准确判断和有效调理五脏之火？中国中医科学院中医门诊部针灸科主治医师徐杨为我们提供了权威的指导。

在中医理论中，热邪和火邪虽有程度之分，但无本质区别。热邪多由外感引起，如风热、暑热；而火邪则常由内生，如心火、肝火。五脏之火主要表现为实热和虚热两种类型：

• 实热：面红目赤、肿痛、尿黄少、便干结等症状，需要清热解渴。
• 虚热：潮热盗汗、心烦意乱等，需要滋阴降火。

1. 心火

• 虚火表现：口干舌燥、心烦意乱、低热盗汗。

• 调理方法：用麦冬泡水可缓解，也可以喝麦冬水果茶。还可选择银耳、百合、荷叶等调补。

• 实火表现：面红目赤、口腔溃疡、舌尖红。

• 调理方法：可适当吃味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类。

2. 肝火

• 虚火表现：眼睛干涩、头晕目眩、手脚心发热、内心烦躁。

• 调理方法：使用枸杞菊花泡水可缓解。

• 实火表现：眼睛红肿、情绪烦躁、口苦。

• 调理方法：不宜吃辛辣、过腻、煎炸食物，要调整情志、稳定情绪，保持心情舒畅。另外，睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。

3. 肺火

• 虚火表现：午后潮热、干咳少痰、鼻有干痂、手脚心热、夜间盗汗、声音沙哑。

• 调理方法：可选择百合、白萝卜等滋阴润肺食物。口燥咽干者可选择梨+冰糖+杏仁或川贝蒸煮服用，咽喉干音哑者可服用秋梨膏、橘皮蜂蜜茶。

• 实火表现：咳嗽少痰、咽喉肿痛、便秘尿黄、鼻出血或咯血。

• 调理方法：可选择白茅根、芦根煎煮服水清热、滋阴凉血润肺。

4. 胃火

• 虚火表现：口干舌燥、心烦意乱。

• 调理方法：适量食用小麦、牛奶、梨汁、银耳等。

• 实火表现：上腹部不适、口干口苦、牙痛、牙龈出血。

• 调理方法：可食用丝瓜、白菜、苦瓜、芹菜等清淡食物，也可选择萝卜汁调理，但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。莲子、芡实等为健脾开胃之物，生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等是利于消化的食物。

5. 肾火

肾火通常为虚火，表现为头晕目眩、耳鸣耳聋等，应以滋阴为主。

• 调理方法：日常可吃黑木耳、枸杞、桑葚、西红柿等食物。平时可按摩太溪(内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处)、涌泉(在足底前部凹陷处)二穴。

以心火过旺为例，提供一个具体的调理方案：

症状：心烦、心悸、失眠、多梦、面红赤、口干渴、手心热，口舌溃疡疼痛、小便灼热色深。

饮食建议：饮食宜清淡，少吃辛香调味品，如八角、肉桂、丁香等。可多吃助降“心火”的食物如绿豆芽、苦瓜、莲藕、百合、莲子、西瓜、苹果、梨等。

茶饮配方：莲心乌龙茶

• 材料：莲子心3克、乌龙茶5克（一人份）
• 做法：将材料放入杯中，用约400至500毫升沸水冲泡，静置30秒后，将水倒掉，再加入400至500毫升沸水，静置约一分钟后倒出饮用。可反复冲泡数次。
• 功效：莲子心清心火、除烦热、安神；乌龙茶性凉，可清烦热，又有抗氧化、降血脂等作用，共用可以清热、解暑。
• 注意事项：饭后半小时后才喝。可加少许蜂蜜。热退后停喝。不宜长期饮用。孕妇不宜喝。平素有胃病的人不宜空腹喝。

1. 辨证施治：区分实热和虚热，采用不同的调理方法。
2. 饮食调理：根据五脏特性，选择相应的食物进行调理。
3. 生活方式：保持良好的作息习惯，避免过度劳累和情绪波动。
4. 个体化原则：每个人的体质不同，调理方案需要因人而异。

五脏上火是中医理论中的一个重要概念，通过了解五脏之火的具体表现和调理方法，我们可以更好地维护身体健康。但需要注意的是，中医调理是一个系统工程，需要在专业医师的指导下进行，切不可自行用药。