多宝鱼：餐桌上的养生神器

多宝鱼：餐桌上的养生神器

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JMF4JPH50514CKCC.html

2.

https://www.sohu.com/a/754415205_120987086

3.

https://post.smzdm.com/p/am3qq3mz/

4.

https://celeplate.co.uk/zh-hant/products/fresh-turbot

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https://celeplate.co.uk/zh-hans/products/fresh-turbot?srsltid=AfmBOoopPiTA-GTqvO3kG1Z1kv1HTX_w-cvTN4laqyam7WB54NSb3Vi3

6.

https://www.dealmoon.com/guide/1000508

7.

https://www.worldjournal.com/wj/story/121240/8220164?from=wj_breaknews_index&zh-cn

8.

https://m.cnys.com/zhuanjiawenzhang/302709.html

多宝鱼，这个长得有点“丑”的家伙，却有着令人惊喜的内在美。它不仅肉质鲜美，更是一座移动的营养宝库，被誉为餐桌上的养生神器。让我们一起来探索这条“丑鱼”的魅力所在。

多宝鱼的营养成分堪称完美：

• DHA含量：高达290mg/100g，远超常见鱼类如鲈鱼（238mg）和鳕鱼（46mg）。
• 蛋白质：含量为17g/100g，且易于人体吸收。
• 脂肪：仅含1.1g/100g，是真正的低脂食品。
• 胆固醇：仅为8mg/100g，远低于鲈鱼和鳕鱼的水平。
• 维生素和矿物质：富含钾、钙、镁等多种矿物质，以及多种维生素。

1. 大脑发育：丰富的DHA对儿童大脑和视网膜发育至关重要。
2. 心血管健康：低脂、低胆固醇的特点，加上Omega-3的抗炎作用，有助于保护心血管。
3. 免疫力提升：高蛋白和多种维生素能增强免疫力。
4. 美容养颜：鱼皮中的胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤有益。

• 口感：肉质Q弹嫩滑，含水量高达80%以上，比鲈鱼和鳕鱼都高。
• 适口性：刺少、腥味小，非常适合儿童和不喜欢腥味的成年人。
• 安全性：建议选择养殖的多宝鱼，避免野生品种可能存在的重金属问题。

1. 最佳烹饪方式：清蒸是首选，能最大程度保留营养。
2. 食用频率：每周1-2次为宜。
3. 注意事项：痛风患者需谨慎，高血脂患者适量食用。

多宝鱼不仅是一道美味佳肴，更是一份天然的养生礼物。它用事实证明：外表并不重要，内在的营养和价值才是真正的魅力所在。不妨在餐桌上多给多宝鱼一个机会，让它为你的健康加油助力！