西湖大学研究：轻断食真的会让你头秃？

西湖大学研究：轻断食真的会让你头秃？

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澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29651808

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https://www.westlake.edu.cn/news_events/westlakenews/UniversityNews/202412/t20241214_47278.shtml

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http://www.news.cn/20241214/51b282afa5174219bdd67834cbec08ef/c.html

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https://www.jinantimes.com.cn/news-148-5006913.html

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http://www.news.cn/food/20241217/a06215b9f6b74e1a8ec200a8240093b5/c.html

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https://news.bioon.com/article/6db98552996d.html

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https://news.bioon.com/article/8e77856e4016.html

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https://hznews.hangzhou.com.cn/kejiao/content/2024-12/14/content_8825766.htm

最新研究发现，流行的轻断食饮食方式可能会让你失去头发。西湖大学生命科学学院张兵团队在《细胞》杂志上发表的研究显示，间歇性禁食会通过诱导毛囊干细胞凋亡，抑制毛囊再生，从而导致毛发量减少。

近年来，间歇性禁食（轻断食）因其减肥和健康效果而广受欢迎。然而，西湖大学张兵团队的最新研究揭示了一个令人意外的副作用：这种饮食方式可能会影响你的头发。

研究团队通过小鼠实验发现，接受间歇性禁食的小鼠毛囊再生能力显著受损，毛发难以再生。为了验证这一现象是否在人体内也同样存在，他们招募了49例健康受试者进行为期12天的临床试验。结果显示，间歇性禁食组受试者的头发生长速度下降了18%，重新长出的头发直径也变小了。

要理解这一现象，我们需要了解头发的生长周期和轻断食的影响机制。

头发的生长周期包括生长期、退行期和休止期三个阶段。每个阶段都有其特定的生理过程，而间歇性禁食可能会干扰这些过程。

研究团队通过一系列实验发现，间歇性禁食，特别是168小时限时进食和隔日禁食方案，可能会通过以下机制影响头发健康：

1. 毛囊干细胞凋亡：研究显示，间歇性禁食会选择性地诱导毛囊干细胞凋亡。这是一种程序性细胞死亡的过程，毛囊干细胞的减少直接影响了毛发的再生能力。

2. 毛发生长抑制：实验中，小鼠在经历间歇性禁食后，毛发的生长速度减慢，毛发量减少。这一现象在随后的人类志愿者研究中也得到了证实。

3. 脂肪分解激素水平增加：研究还发现，间歇性禁食会导致血液中脂肪分解激素水平增加，这可能是影响毛囊干细胞和毛发生长的一个因素。

对于正在实践间歇性禁食的人来说，以下是一些特别的头发养护建议：

1. 监测头发变化：密切关注头发的密度、光泽、弹性和生长速度。如果发现脱发量增加、头发变细或发质明显变差，应考虑调整禁食计划，以避免进一步的头发损伤。

2. 调整禁食策略：如果监测到头发健康受到影响，不妨对禁食策略进行一些调整。如果之前采用的是长时间的禁食周期，可以尝试缩短禁食时间，比如从24小时减至16小时，或者从每周禁食两天调整为一天。同时，可以适当增加进食窗口，确保在进食期间摄入足够的营养素。

3. 专业咨询：在开始间歇性禁食前，咨询医生或营养师。记住，每个人的身体都是独一无二的，因此，个性化的指导非常重要。

4. 补充抗氧化物质：研究发现，抗氧化剂可以帮助缓解轻断食对毛囊干细胞的影响。可以通过饮食摄入富含抗氧化物质的食物，如维生素E等。

间歇性禁食作为一种流行的饮食模式，确实能带来诸多健康益处，但其对头发的影响不容忽视。如果你正在实行轻断食，记得密切监测头发变化，并适时调整禁食策略，必要时寻求专业咨询。毕竟，健康的身体和一头秀发同样重要。