幼儿园食品安全事件频发，家长该如何应对？
幼儿园食品安全事件频发，家长该如何应对？
近日，某知名幼儿园发生食品安全事件，引发社会广泛关注。这一事件再次敲响了校园食品安全的警钟，也引发了家长们对孩子在校饮食安全的担忧。如何保障孩子在幼儿园期间的饮食安全，成为当前热议的话题。
政策加码：校园食品安全再升级
面对校园食品安全问题，国家层面高度重视。国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，明确要求学校校长（园长）切实履行第一责任人责任，加强病媒生物防制，规范复用餐饮具清洗消毒、大宗食材采购和进货查验制度落实。同时，地方各级党委和政府主要负责人应当全面加强对本地区校园食品安全工作的领导，各部门要依职责加强校园食品安全工作，强化部门协作，定期组织开展风险交流会商，健全校园食品安全齐抓共管的工作机制。
实地行动：从源头到餐桌的全程监管
各地积极响应政策要求，加强校园食品安全管理。以双塔区为例，当地市场监督管理局与教育局联合开展校园食堂厨余垃圾及餐后废弃食物处理专项检查行动，覆盖辖区内所有学校及幼儿园。检查重点包括餐厨垃圾与废弃油脂的规范存放情况、清运流程与记录，以及台账资料的准确性与完善性。执法人员严格按照标准逐一排查，并指导学校管理人员优化管理流程，提升管理水平。
应急演练：未雨绸缪防患于未然
除了日常监管，应急预案的制定与演练也是保障校园食品安全的重要环节。河南省漯河市市直幼儿园开展了一场食品安全突发事件应急处置演练，模拟大三班早餐后3名幼儿相继出现呕吐、腹痛现象。演练中，应急处理工作组、救护组、安抚善后组、信息收集组、现场管控组等多部门协同作战，从发现病情到启动应急预案，从医疗救治到现场处置，全流程展现了幼儿园应对食品安全突发事件的能力。
专业建议：家长如何守护孩子“舌尖上的安全”
面对幼儿园食品安全问题，家长应该如何应对？专家建议，除了依靠学校的监管外，家长也应该加强对孩子的食品安全教育，教会他们基本的食品安全知识。
培养良好习惯：教育孩子养成饭前便后洗手的习惯，不随意捡食、饮用不明食物和饮品。
识别安全标志：教孩子认识食品包装上的安全标志，如QS标志、生产日期、保质期等。
避免高风险食品：告诉孩子尽量避免食用街头小摊贩的食物，少吃油炸、高糖食品。
关注学校反馈：定期与幼儿园沟通，了解孩子在园的饮食情况，关注幼儿园的食品安全管理措施。
学习急救知识：掌握基本的食物中毒急救知识，如发现孩子有不适症状，及时就医并保留可疑食物样本。
家校合作：共筑食品安全防线
幼儿园食品安全需要家校共同努力。家长应积极参与幼儿园组织的食品安全教育活动，配合幼儿园做好孩子的饮食管理和健康监测。同时，幼儿园也应定期向家长通报食品安全管理情况，接受家长监督，共同为孩子创造一个安全健康的成长环境。
通过政府监管、学校管理、家长参与的多方联动，我们有信心为孩子们打造一个更加安全、健康的校园环境。让我们携手努力，守护好孩子们“舌尖上的安全”。