周末炸鱼块DIY，解锁美食新技能

周末炸鱼块DIY，解锁美食新技能

引用

腾讯

等

11

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20250121A06Z0R00

2.

https://www.baidu.com/from=844b/ssid=ff6acdf5d4c6b7c9736b790628/s?word=%E7%83%9F%E5%8F%B0%E7%82%B8%E9%9D%A2%E9%B1%BC%E7%9A%84%E9%9D%A2%E6%80%8E%E4%B9%88%E5%92%8C&sa=re_dl_prs_34689_6&ms=1&rqid=10713421401238875242&rq=%E7%82%B8%E9%9D%A2%E9%B1%BC%E6%80%8E%E4%B9%88%E8%83%BD%E6%9D%BE%E8%BD%AF%E7%AA%8D%E9%97%A8&rsf=1630001&asctag=60016

3.

https://zhidao.baidu.com/index/

4.

https://m.xiachufang.com/recipe/107277193/

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107346520/

6.

https://k.sina.cn/article_7549870625_p1c201e22100100ywgv.html

7.

https://feeds-drcn.cloud.huawei.com.cn/landingpage/latest?docid=1051178OCMSe5f93d5bd3fba3da_si_-2&to_app=hwbrowser&dy_scenario=relate&tn=1c09640367d27b7b1bca1086cb1063091eca175b3cf70bac385a32342346ca61&channel=HW_NEWSTAB_ZH&ctype=news&cpid=666&r=CN&sdkVersion=120100307&emuiVer=31

8.

http://www.360doc.com/content/24/0830/11/83039300_1132694289.shtml

9.

https://www.yuzijiaoyu.com/?news_56/1871.html

10.

https://www.9game.cn/bkmzz/8971479.html

11.

http://www.360doc.com/content/24/1119/11/256492_1139740441.shtml

周末在家无聊？不如试试自己动手做炸鱼块吧！只需简单的食材和步骤，就能享受到美味的自制炸鱼块。不仅可以放松心情，还能解锁一项新的烹饪技能。快来跟着教程一起动手，享受悠闲的午后时光吧！

首先，我们需要准备一些新鲜的鱼肉，例如草鱼、鲈鱼等，同时还需要准备一些面粉、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜等调料。

将新鲜的鱼肉去鳞、去内脏，然后切成小块，加入适量的盐、料酒、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，腌制一段时间，让鱼肉入味。

用盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制30分钟，去除腥味并腌制入味。

面粉与玉米淀粉按1:1比例混合，加入鸡蛋和适量水调制。面糊稠度要适中，避免太稀导致脱落或太稠影响口感。

油温控制在170-180℃，将裹好面糊的鱼块下锅炸至金黄熟透后捞出。待油温升至190℃左右时复炸10秒至15秒，使表面更酥脆。

炸好的鱼块可撒上椒盐、辣椒粉或挤些柠檬汁提升风味，搭配蔬菜沙拉或果酱解腻增香。

1. 选择刺少肉厚的新鲜鱼类，如草鱼、鲈鱼或带鱼
2. 腌制时间不宜过长或过短，以免影响口感
3. 控制面糊稠度适中，避免太稀导致脱落或太稠影响口感
4. 复炸是关键步骤，能逼出多余油脂并让鱼块更酥脆

通过以上步骤，你可以轻松在家做出又脆又香的炸鱼块，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为餐桌上的亮点！