黄业芳医生推荐：5个科学有效的助长高食疗方案

黄业芳医生推荐：5个科学有效的助长高食疗方案

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在孩子成长的过程中，身高是许多家长关注的重点。为了帮助孩子长高，不少家长会尝试各种方法，包括补充营养品、运动等。然而，有时候效果并不理想。今天，我们邀请到中山大学附属第一医院中医科主任医师黄业芳，为大家推荐几个科学有效的助长高食疗方案。

黄芪猪肝汤是黄业芳医生推荐的第一个助长高食疗方案。黄芪具有补气固表、利尿生肌的功效，猪肝则富含蛋白质、维生素A和铁质，两者搭配可以有效促进儿童的生长发育。

制作方法：

1. 准备黄芪30克、猪肝50克、五味子3克。
2. 将猪肝切成薄片，用开水焯一下去除血水。
3. 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。
4. 先用大火煮沸，再转小火慢炖1小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。

鸡肝蛋皮粥是黄业芳医生推荐的第二个助长高食疗方案。鸡肝富含维生素A和蛋白质，鸡蛋则含有丰富的卵磷脂和卵球蛋白，这些营养成分对儿童的骨骼发育非常重要。

制作方法：

1. 准备鸡肝50克、鸡蛋1个、大米100克。
2. 将大米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。
3. 鸡肝切片，用少许油炒熟备用。
4. 鸡蛋打散，制成蛋花。
5. 将炒好的鸡肝和蛋花加入煮好的粥中，搅拌均匀。
6. 煮至粥熟，加入适量盐调味即可。

牡蛎肉汤是黄业芳医生推荐的第三个助长高食疗方案。牡蛎肉富含锌、钙等矿物质，这些营养素对儿童的身高增长至关重要。

制作方法：

1. 准备新鲜牡蛎肉100克、生姜丝少许。
2. 将牡蛎肉洗净，放入砂锅中。
3. 加入适量清水和生姜丝。
4. 用中火煨煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入适量盐调味即可。

鸡子黄粉粥是黄业芳医生推荐的第四个助长高食疗方案。鸡蛋黄富含卵磷脂、钙和多种维生素，这些营养成分对儿童的骨骼健康非常重要。

制作方法：

1. 准备新鲜鸡蛋1个、大米100克。
2. 将大米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。
3. 鸡蛋煮熟后取出蛋黄，研磨成细粉。
4. 将蛋黄粉加入煮好的粥中，搅拌均匀。
5. 煮至粥熟，加入适量盐调味即可。

猪骨菠菜汤是黄业芳医生推荐的第五个助长高食疗方案。猪骨富含钙、磷等矿物质，菠菜则含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配可以有效促进儿童的骨骼发育。

制作方法：

1. 准备新鲜猪脊骨350克、菠菜200克。
2. 将猪脊骨洗净，砍成小块。
3. 将猪脊骨放入砂锅中，加入适量清水。
4. 先用大火煮沸，再转小火慢炖2小时。
5. 菠菜洗净后加入汤中，继续煮10分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。

这些食疗方案不仅制作简单，而且效果显著。它们通过提供必要的营养素，如蛋白质、钙、锌和维生素等，来促进儿童的身高增长。同时，这些食材在市场上容易购买，制作方法也相对简单，非常适合家庭日常使用。

然而，需要注意的是，食疗只是促进儿童生长发育的一个方面。除了合理的饮食，充足的睡眠和适当的运动也是必不可少的。只有将这些因素综合考虑，才能更好地帮助孩子健康成长。