冬季减肥新宠：南瓜籽的营养与食用指南

冬季减肥新宠：南瓜籽的营养与食用指南

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https://www.sohu.com/a/826743578_122048647

2.

https://www.ihdoc-hk.com/blog/posts/pumpkin-blog?srsltid=AfmBOoo_nh62dtqIbeSiOgb-U4HLzp4p1zAybY85xKFp3vZcA0UTh1mM

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https://blog.nut-paradise.com/nuts/get-to-know-pumpkin-seeds

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https://m.xiachufang.com/recipe/107278252/

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https://health.tvbs.com.tw/nutrition/347291

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https://www.worldjournal.com/wj/story/121240/8421003?zh-cn

冬天到了，很多人开始担心体重问题。但是，有一种神奇的食材，不仅能帮助你减肥，还能让你享受美味的零食时光，它就是南瓜籽！

南瓜籽虽然个头小，但营养价值却非常高。每100克南瓜籽含有：

• 555大卡热量：比同等重量的牛肉（约250大卡）还要高，但别急，往下看。
• 29.9克蛋白质：是坚果类食物中的佼佼者，比鸡蛋（13克/100克）还要高。
• 40克脂肪：主要是健康的不饱和脂肪酸，包括Omega-3、6、9。
• 9.4毫克锌：是男性每日推荐摄入量的62%。
• 500毫克镁：有助于调节身体代谢。
• 12.14毫克维生素E：具有强大的抗氧化作用。

1. 高蛋白低糖：南瓜籽的蛋白质含量高达29.9克/100克，而碳水化合物只有17.5克/100克，非常适合低碳饮食。

2. 富含健康脂肪：虽然脂肪含量较高，但主要是不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇，改善心血管健康。

3. 高纤维：每100克南瓜籽含有5.1克膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲。

4. 控制食欲：南瓜籽中的色氨酸可以转化为血清素，有助于稳定情绪，减少暴饮暴食。

1. 直接食用：每天食用28-30克（约一小把）即可获得足够的营养。

2. 制作零食：可以将南瓜籽加入酸奶或燕麦中，增加口感和营养。

3. 烘焙食品：南瓜籽可以作为健康零食，替代高热量的加工食品。

4. 南瓜籽雪花酥：将南瓜籽与其他坚果、水果干等混合，制作成低糖雪花酥，既美味又健康。

1. 适量食用：虽然南瓜籽营养丰富，但热量也不低，每天建议摄入量为28-30克。

2. 选择优质产品：选购时要注意选择无异味、杂质少、含水量低的产品。

3. 储存方式：南瓜籽富含不饱和脂肪酸，容易氧化变质，建议密封保存，放在阴凉干燥处。

在这个冬天，不妨试试将南瓜籽纳入你的饮食计划。它不仅能帮助你控制体重，还能提供丰富的营养，让你在享受美味的同时，也能保持健康。