桐乡排名第一的小吃，入选浙江十强！

桐乡排名第一的小吃，入选浙江十强！

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2024年“浙江十大农家特色小吃”评选结果揭晓，桐乡的乌镇定胜糕成功入选并荣登榜首！

定胜糕是乌镇有名的传统糕点，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜归来的将士而特制的一种点心，象征着战争的凯旋。

定胜糕属于传统苏式糕点，很多地方做的都是银锭形状的，但乌镇定胜糕的做法却有些不同。一个荷花形的小罐子，里面填上梗米粉、糯米粉，中间塞上甜甜的豆沙馅儿，放在一个小蒸灶上蒸。

热气腾腾、米香四溢，食客的脚步哪里还挪得动！等着蒸笼揭开，拨开弥漫的雾气，那小小的一块定胜糕，看上去甚是可爱。

送入口中，蓬松的米粉在嘴里淡淡化开，夹杂着一股若有似无的玫瑰香味，紧随而来的是绵软细腻的豆沙……让人回味无穷。

作为典型的江南水乡，桐乡的特色小吃当然不只有定胜糕，还有油墩子、萝卜丝饼、羊肉面、粽子等经典小吃，光是看看照片，就一整个将人馋住了！