普罗旺斯番茄沙拉，你get了吗？

普罗旺斯番茄沙拉，你get了吗？

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/arroml9x/

2.

https://post.smzdm.com/p/awoz290k/

3.

https://post.smzdm.com/p/am3olmnz/

4.

https://m.cnhnb.com/topic/797.html

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https://mip.xiangha.com/caipu/4459115.html

6.

https://www.behealthyhouse.com/zh-TW/blogs/concepts

7.

https://www.provenceholidays.com/zh/an-he/pu-luo-wang-si-dang-di-shi-pin

炎炎夏日，一道清新爽口的沙拉无疑是餐桌上的最佳选择。今天就来教大家制作一道简单又美味的普罗旺斯番茄沙拉，让你在家也能享受到法式餐厅的美味。

普罗旺斯番茄可不是普通的番茄，它可是番茄界的“贵族”。这种番茄源自法国普罗旺斯地区，由荷兰德奥特种业集团公司培育而成。它不仅外观诱人，口感更是独特。

普罗旺斯番茄的果实呈粉红色，单果重量在200-300克之间，果肉厚实多汁，口感沙而不面，甜而不粘。这种番茄的生长周期长达150天，比普通番茄更长，因此能积累更多的营养和风味。

准备食材

• 普罗旺斯番茄 2-3个
• 新鲜罗勒叶 一小把
• 雪莉醋 2-3勺
• 橄榄油 适量
• 盐和黑胡椒 适量

制作步骤

1. 首先将番茄洗净，去掉蒂部，切成薄片。注意切片要均匀，这样口感会更好。

2. 将切好的番茄片摆放在盘子中，可以随意摆放，也可以摆成自己喜欢的形状。

3. 新鲜罗勒叶洗净后撕成小片，均匀撒在番茄上。罗勒叶的香气能为沙拉增添独特的风味。

4. 在番茄上淋上2-3勺雪莉醋，再根据个人口味加入适量的橄榄油。雪莉醋的酸甜味能很好地衬托出番茄的鲜美。

5. 最后撒上适量的盐和黑胡椒调味。注意不要加太多，以免掩盖了番茄的自然风味。

6. 拌匀后即可食用。如果时间允许，可以将沙拉放入冰箱冷藏10-15分钟，口感会更佳。

普罗旺斯番茄沙拉不仅美味，还非常健康。普罗旺斯番茄富含维生素C、维生素E、维生素A和番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能有效预防心血管疾病和癌症。

这道沙拉热量很低，非常适合减肥期间食用。而且制作简单，不需要复杂的烹饪技巧，非常适合厨房新手尝试。

1. 选择成熟的普罗旺斯番茄，口感会更好。成熟的番茄颜色鲜艳，果肉饱满多汁。

2. 如果喜欢更丰富的口感，可以在沙拉中加入一些其他蔬菜，比如黄瓜、洋葱等。

3. 除了雪莉醋，你也可以尝试用柠檬汁代替，会有不同的风味。

4. 这道沙拉最好现做现吃，不要放置太久，以免影响口感。

5. 如果想让沙拉更有层次感，可以在最后撒上一些坚果碎或者奶酪碎。

普罗旺斯番茄沙拉是一道简单又美味的法式沙拉。只需几个番茄、几片罗勒叶和2-3勺雪莉醋，就能轻松做出一道热量低、口感好的小凉菜。这道沙拉不仅适合减肥人士作为晚餐，还能搭配青酱意面成为一顿丰盛的餐点。快试试这个简单又地道的做法吧！