文昌鸡：从“海南名菜”到乡村振兴“金凤凰”

文昌鸡：从“海南名菜”到乡村振兴“金凤凰”

引用

凤凰网

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来源

1.

https://news.ifeng.com/c/8Y5RgYeMOCo

2.

https://www.farmer.com.cn/2025/01/15/wap_99974685.html

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https://www.sohu.com/a/809326732_121106994

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https://www.abeedata.com/home/article/detail/id/26348

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https://www.hainanfp.com/xinwen/2024/show-8476.html

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http://news.hainan.net/hainan/yaowen/2/2024/09/14/4779203.shtml

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http://wenchang.hainan.gov.cn/wenchang/jrwc/202501/80f15fe4b16247ecb8fdc930826cbe5b.shtml

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https://wenchang.hainan.gov.cn/wenchang/szfbwj/202409/37026132f1034213a6a3132139ae2cc9.shtml?ddtab=true

9.

https://www.xinmunet.com/2024/66812.html

文昌鸡作为海南特色农产品的“金名片”，近年来在乡村振兴中发挥着越来越重要的作用。据统计，2023年文昌市文昌鸡饲养量达8833.02万只，出栏6700万只，总产值37.75亿元，已成为当地农民增收的重要来源。

海南传味文昌鸡产业股份有限公司是文昌鸡产业的龙头企业之一，该公司推行“公司+村集体+农户”的合作模式，由村集体提供养殖场地和设备，企业负责提供种苗、饲料、技术等服务，农户负责具体养殖工作。这种模式不仅保证了养殖户的收入，也降低了企业的运营成本。

以文昌市抱罗镇新金山村农户林之奋为例，他通过与企业合作养殖文昌鸡，目前4个鸡舍共养殖28000只鸡，每年能养殖3批，纯收益可达15万元以上。这种稳定的收入让许多农户走上了致富之路。

文昌市政府高度重视文昌鸡产业发展，出台了一系列扶持政策。例如，在台风“摩羯”灾后重建中，政府对文昌鸡养殖场（户）给予多项补贴：

• 对修复或新建传统养殖棚舍给予每平方米40-60元的补助
• 对购买文昌鸡鸡苗给予每只2元的补助
• 对联营生产的养殖企业给予每户1000元的补助
• 对出岛销售的文昌鸡给予每只1元的补贴

此外，政府还提供贷款贴息支持，受灾的文昌鸡养殖企业（户）可享受贷款市场报价利率50%的贴息，省级及以上农业产业化龙头企业可享受100%贴息。

尽管文昌鸡产业已取得显著成绩，但仍面临一些挑战。例如，育种技术需要进一步提升，屠宰加工设备需要升级，品牌影响力有待扩大。为此，文昌市正积极推动产业链延伸，开发预制菜等新产品，拓展国内外市场。

海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司就是一个典型例子。该公司不仅建立了标准化的屠宰加工中心，还研发了200余种文昌鸡产品，其中仅椰子文昌鸡产品在网络平台的年销售量就突破了600万只。该公司还计划开发木瓜文昌鸡、柠檬文昌鸡等预制菜产品，以满足不同消费者的需求。

为推动文昌鸡产业高质量发展，文昌市制定了明确的发展目标：

• 建设标准化养殖基地，提升养殖效率和产品质量
• 新增建设2-3家文昌鸡屠宰及熟食品加工厂，提升加工能力
• 加快推进冷藏物流设施建设，打造2-3家专业冷链物流运输公司
• 恢复香港供应商品鸡市场，积极开拓国内和国际市场

通过这些措施，文昌鸡有望从“海南名菜”升级为“世界品牌”，为乡村振兴注入更强大的动力。

文昌鸡产业的发展不仅带动了当地农民增收，也推动了农村产业结构优化升级。随着产业链不断完善和市场竞争力提升，文昌鸡必将在乡村振兴中发挥更大作用，成为海南农业现代化的一张亮丽名片。