超火麻薯面包，用理想牌木薯粉轻松做！

超火麻薯面包，用理想牌木薯粉轻松做！

引用

人民网

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来源

1.

http://health.people.com.cn/n1/2024/0514/c14739-40235530.html

2.

https://www.sohu.com/a/811331956_122006510

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https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/d13c0e9002db3822d063ce5315a17ad3.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107361055/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107342704/

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https://www.qhtcb.com/article/238.html

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https://k.sina.cn/article_5612536518_p14e8882c6001014qz7.html

最近，一款外酥里嫩、Q弹有嚼劲的麻薯面包在烘焙圈火得一塌糊涂！不仅口感独特，做法还特别简单，简直是新手烘焙爱好者的福音。今天就来教你用理想牌木薯粉，轻松在家做出美味的麻薯面包！

麻薯面包最大的特点就是外皮酥脆，内馅却软嫩Q弹，吃上一口就会有说不出来的满足感。这种独特的口感，主要得益于木薯粉的特性。木薯粉富含淀粉，能做出非常有韧性的面团，再加上高筋面粉的筋性，两者结合就能做出既柔软又有嚼劲的麻薯面包啦！

准备材料

• 木薯粉（理想牌）：90克
• 高筋面粉：20克
• 牛奶：85克
• 糖：35克
• 盐：1克
• 玉米油：25克
• 鸡蛋：1个

制作步骤

1. 制作麻薯面团：将牛奶、木薯粉、油、糖和盐一起放入锅中，小火加热并不断搅拌，直到变成浓稠的面糊。然后加入过筛的高筋面粉，快速拌匀。

2. 加入鸡蛋：将面团放至微温后，分次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌吸收后再加下一次。这个步骤很关键，一定要有耐心哦！

3. 整形烤制：将面团装入裱花袋，挤出想要的形状。在表面喷一点水，这样可以防止烤制过程中开裂。然后送入预热好的烤箱，160度烤30分钟。

理想牌木薯粉选用优质木薯为原料，经过精细加工，粉质细腻，淀粉含量高，做出来的麻薯面包口感更Q弹，韧性更好。而且，理想牌木薯粉在安全性方面也有保障，经过严格的质量检测，让你吃得放心。

1. 面团粘手怎么办？：如果面团太粘手，可以在手上涂一点油，或者戴一次性手套操作。
2. 烤制温度和时间：每个人的烤箱都有差异，建议第一次烤的时候在旁边观察，根据实际情况调整温度和时间。
3. 保存方法：做好的麻薯面包最好当天吃完。如果吃不完，可以用保鲜袋密封，放冰箱冷藏保存，第二天再用烤箱加热一下就可以吃了。

看到这里，你是不是已经跃跃欲试了？快去准备材料，动手做一份属于自己的麻薯面包吧！相信我，当你咬下第一口时，所有的努力都会化作满满的幸福感！