立秋前后记得多吃这4种肉，清补祛燥热

立秋前后记得多吃这4种肉，清补祛燥热

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立秋时节，天气逐渐转凉，但秋燥依然存在，容易引起皮肤干燥、口干咽燥等不适症状。在这个时节，饮食上应注重清补祛燥，选择一些既滋补又不燥热的肉类，能有效缓解秋燥带来的不适，同时提高免疫力，增强体质。

推荐大家在立秋前后多吃三杯鸡、啤酒鸭、椒盐大虾和豉汁蒸白鳝这四道菜，它们不仅味道鲜美，还具有清补祛燥的效果。三杯鸡以米酒、酱油、麻油烹制，香浓入味，适合滋补强身；啤酒鸭富含蛋白质和维生素，清爽不腻，能有效清热祛燥；椒盐大虾外酥里嫩，富含矿物质，有助于补充体力；豉汁蒸白鳝肉质细嫩，富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸，有助于滋润皮肤。

一、三杯鸡

材料：鸡腿肉：500克（切块）；姜：5片；大蒜：6瓣；青葱：2根；九层塔（罗勒）：适量

调味料：米酒：1杯；酱油：1杯；麻油（香油）：1杯；糖：1汤匙