马齿笕炒鸡蛋的做法 马齿笕炒鸡蛋怎么做

马齿笕炒鸡蛋的做法 马齿笕炒鸡蛋怎么做

马齿笕炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，主要食材为马齿笕和鸡蛋，搭配蒜末、盐、糖、鸡精和香油等调料，口感咸鲜，制作时间仅需十分钟。

食材明细

• 主料

• 马齿笕：200克

• 鸡蛋：2个

• 辅料

• 蒜：2瓣

• 盐：5克

• 糖：3克

• 鸡精：3克

• 香油：3克

马齿笕炒鸡蛋的做法步骤

1. 马齿笕焯水备用
   

2. 两个鸡蛋打散，滴几滴料酒，加稍许清水，搅打均匀

3. 锅中放油，烧热放入打散的鸡蛋，摊成片
   

4. 蒜切末备用

5. 下入马齿笕翻炒几下，下入鸡蛋片，盐，糖，鸡精翻炒，最后滴香油

6. 出锅装盘