周末必做：简单美味的培根土豆卷

周末必做：简单美味的培根土豆卷

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来源

1.

https://blog.csdn.net/2401_84897755/article/details/138728462

2.

https://m.xiachufang.com/recipe/107295417/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107432290/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107419714/

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https://www.thermorecetas.com/zh-CN/%E5%8D%A1%E5%B7%B4%E6%8B%89%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%85%8E%E8%9B%8B%E5%8D%B7/

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https://m.douguo.com/recipe/imgs/1511297?isapp=0.html.html?f=www&step=18

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https://m.douguo.com/recipe/imgs/2342991?isapp=1.html.html.html.html&step=11

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https://www.douguo.com/caipu/%E5%9F%B9%E6%A0%B9%E5%9C%9F%E8%B1%86%E5%8D%B7/0/80

周末在家想做一道既简单又美味的菜品？不妨试试培根土豆卷！这道菜不仅制作过程简单，而且口感香浓，培根的咸香与土豆的绵软完美结合，绝对能让你的味蕾得到满足。

准备食材

• 土豆：2个中等大小
• 培根：4-5片
• 淡奶油：2大勺
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 酸黄瓜：1根（可选）

制作过程

1. 土豆洗净切大块，上锅大火蒸15-20分钟至熟透。蒸熟后去皮，用叉子压成泥。

2. 在土豆泥中加入2大勺淡奶油，以及适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。可以根据个人口味调整淡奶油的量，以达到理想的口感。

3. 酸黄瓜切成薄片备用。这一步是可选的，但酸黄瓜的爽口能很好地中和培根的油腻感，建议尝试。

4. 取一片培根，对半切开。取适量土豆泥放在培根上，再放一片酸黄瓜（如果使用），轻轻卷起。

5. 将卷好的培根土豆卷放在烤盘上，烤箱预热至180度，烤20-25分钟。具体时间根据自家烤箱的性能调整，注意观察表面颜色，避免烤焦。

1. 土豆选择：建议选用淀粉含量较高的土豆，这样压出来的土豆泥更细腻。
2. 烤箱温度：如果不确定自家烤箱的温度是否准确，可以用烤箱温度计校准一下。
3. 培根选择：选用薄一点的培根更容易卷制，而且烤制时不容易焦。
4. 口味调整：除了淡奶油，还可以加入一些黄油或者芝士粉，增加风味。

1. 制作简单：整个过程只需要蒸、拌、卷、烤四个步骤，非常适合厨房新手。
2. 配料常见：所有食材在超市都能轻松买到，不需要特殊的食材。
3. 口感丰富：培根的咸香、土豆的绵软、酸黄瓜的爽口，再加上淡奶油的香浓，多重口感在口中交织。
4. 适合分享：无论是作为家庭聚餐的菜品，还是朋友聚会的小食，都非常合适。

周末在家，不妨试试这道简单又美味的培根土豆卷，相信它会成为你家餐桌上的新宠！