长乐十大美食，你吃过几个？

长乐十大美食，你吃过几个？

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人民网

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来源

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http://fj.people.com.cn/n2/2024/1007/c181466-40999373.html

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https://www.clnews.com.cn/html/393/list.shtml

长乐区的美食文化源远流长，从汉代延续至今，尤其在明清时期达到鼎盛。这里不仅有丰富的自然和文化底蕴，还孕育了众多特色美食，其中最有名的就是“长乐十大美食”。

1. 长乐鸡丝：以当地优质鸡肉为主料，搭配香菇、胡萝卜等蔬菜，色香味俱全，口感爽滑。

2. 长乐肝花：选用猪肝与肥肉切片编织成花环状蒸制而成，鲜嫩可口。

3. 长乐螺蛳粉：融合螺蛳、粉丝、肉丝及豆腐等食材，酸辣适中，风味独特。

4. 长乐蚝油鸭：用特制蚝油腌制并烤制的鸭子，外酥里嫩，香气四溢。

5. 长乐八宝饭：糯米搭配红枣、莲子等多种配料蒸制，香甜软糯。

6. 长乐芋泥：精选芋头捣成泥，加入糖和花生碎拌匀，是传统甜品代表。

7. 长乐冰饭：起源于20世纪80年代，由煮熟的糯米加入香草精、黄油等制成，再配上碎冰、水果、芋圆等，清凉解暑。

8. 长乐杠面：长乐的传统面食，汤底以排骨、大肠、螃蟹等海鲜熬制，鲜美浓郁。

9. 长乐锅边糊：早餐必备，米浆煎至卷边后铲入清汤，常配虾米、葱或干贝，搭配油条更佳。

10. 长乐蛎饼：金黄色外壳酥脆，内馅鲜美，是福州地区经典的早点之一。

• 万星集市：有60余个特色小吃摊位，10余个文创摊位，8个品牌集装箱，超百种品类小吃。日均客流超2万人次，日均销售额超8万元。

• 十洋国际-奎桥美食街商圈：作为长乐老牌的烟火小吃聚集地之一，热度有增无减。每当夜幕降临、华灯初上，从四面八方涌来的食客或点上一杯奶茶、一份里脊肉饼，一路品尝一路继续觅食；或走进一家心仪的店铺，点上一桌琳琅满目的特色美食……浓浓的烟火气这里氤氲开来。

长乐美食不仅展现了长乐区的独特风味，还能让你深度体验当地的饮食文化和生活气息。无论是传统名菜还是街头小吃，都能满足你的味蕾期待！

你吃过几个长乐十大美食？最喜欢的又是哪一道呢？欢迎在评论区分享你的美食体验，让我们一起感受长乐的美食魅力！