韩国的紫菜包饭和日本的寿司，到底有什么区别啊？

韩国的紫菜包饭和日本的寿司，到底有什么区别啊？

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/755416117_121698618/?pvid=000115_3w_a

紫菜包饭是韩国的特色美食，与日本寿司有着相似的外观和制作方法。本文将探讨紫菜包饭与寿司的区别，并揭示紫菜包饭在韩国的发展历程。

每次吃到韩国的紫菜包饭，都要忍不住疑惑，这东西看着和寿司没啥两样，都是一片海苔卷米饭，里面再包点其他食材，为什么韩国人非要说这是他们的紫菜包饭（김밥）？

事实上，紫菜包饭就是源于日本寿司的一种，其原名是：노리마키（のりまき），也就是海苔卷。原本韩国人的食谱中是没有紫菜包饭的，只有从中国东北朝鲜族学过去的菜包饭，后来日本文化进入韩国，紫菜包饭这才加入到韩国人的料理菜单。

虽然现在韩国人嘴硬，说紫菜包饭是他们的东西，但从制作方法和呈现的形态来看，显然就是来源日本。制作紫菜包饭的工具——竹帘，也和日本寿司的制作工具类似，所以说紫菜包饭就是“韩国化”的寿司也没错。