央视主播带你玩转哈尔滨早市：从包子铺到“逛吃”模式
央视主播带你玩转哈尔滨早市：从包子铺到“逛吃”模式
2025年第九届亚冬会前夕，央视主播刘妙然和王言来到哈尔滨红专街早市，开启了一场别开生面的“冰雪奇缘”。在零下27℃的极寒天气中，两位主播用最接地气的方式，为我们展现了这座冰雪城市的独特魅力。
主播变身“早市人”
凌晨3点，当大多数人还在温暖的被窝里熟睡时，主播王言已经戴上了手套，穿上了围裙，成为了红专街早市的一员。她的第一份工作是在一家名叫老太太包子铺的小店包包子。虽然包出来的包子品相差了点，但王言还是充分发挥了自己的优势——吆喝！
与此同时，主播刘妙然则开启了“逛吃”模式。香酥羊肉、八方馄饨、红姐油条……这些美食让刘妙然应接不暇。更让她惊喜的是，早市上的老板们都非常热情，不仅主动邀请她进店取暖，还纷纷送上自家的招牌美食，让刘妙然成了名副其实的“被投喂”对象。
哈尔滨早市的“美食地图”
在两位主播的镜头下，哈尔滨早市的美食画卷徐徐展开。首当其冲的是那句响亮的吆喝：“蛋堡嘎嘎香！”这种外焦里嫩的蛋堡，搭配特制酱料和蔬菜，是哈尔滨人最爱的早餐之一。紧接着是“嗷嗷香”的烤红肠，外焦里嫩，肉汁丰盈，几乎是所有游客必试的经典美食。
大包子和锅包肉则是早市的“常青树”。大包子皮薄馅多，锅包肉外酥内嫩，都是哈尔滨美食的代表。而冰糖烤梨作为一道特别的甜品，温暖润喉，尤其适合寒冷的冬季。当然，传统的油条豆浆在这里也能找到，刚炸出锅的油条香脆可口，配上一碗热腾腾的豆浆，简单却美味。
早市里的“人情味”
哈尔滨早市的魅力不仅在于美食，更在于那份浓浓的人情味。在一家餐厅里，刘妙然向老板请求取暖，老板热情地说：“可以！不用买啥，进来暖和暖和就行。咱冰城人，虽然生活在冰城，但心一定要让大家感到温暖！”
这种热情好客的态度，正是哈尔滨人的写照。在早市里，每一个摊贩和顾客之间都是亲切的对话和温暖的交流。不管是老常客还是第一次来尝鲜的游客，都能感受到这份独特的“江湖味”。
实用打卡指南
如果你也想体验哈尔滨早市的美食和人情味，这里有一些建议：
最佳时间：早市一般从凌晨3点开始，到上午9点左右结束，建议7点左右到达，既能避开寒冷，又能品尝到最新鲜的美食。
必尝美食：蛋堡、烤红肠、大包子、锅包肉、冰糖烤梨、油条豆浆，这些都是不容错过的经典。
实用贴士：早市里食物种类繁多，建议少量多样，慢慢品尝。同时，别忘了带上足够的现金，很多摊位可能不支持移动支付。
暖身小贴士：在寒冷的天气里，不妨尝试一碗热腾腾的八方馄饨，或者来一杯热饮，既能暖身，又能更好地享受美食。
哈尔滨早市不仅是一个品尝地道美食的地方，更是一个能体验到浓厚“江湖味”的空间。在这里，食物不仅是为了填饱肚子，更是一种社交的媒介，一种文化的交流，承载了哈尔滨人对于生活的热爱和对美好日常的追求。正如央视主播所体验到的那样，这份“妙不可言”的感觉，正是哈尔滨早市最迷人的地方。