冬天来了，打卡西安必吃：子午路张记肉夹馍！

冬天来了，打卡西安必吃：子午路张记肉夹馍！

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来源

1.

https://post.smzdm.com/p/am3o3v4p/

2.

https://www.sohu.com/a/828589957_735537

3.

https://36kr.com/p/2955122377269637

4.

https://sz.city8.com/cater/8621ye70bu4rb19dcc

5.

https://hk.trip.com/blog/xian-foods-sights/

6.

http://tour.shaoqun.com/a/1201191.html

7.

https://www.kkarry.com/50881/

8.

https://www.kinnso.ai/zh-hk/post/kj-fnb-must-eat-mainland-china-xian

随着冬天的到来，西安这座古城又迎来了新的旅游高峰。如果你计划在这个季节游览西安，一定不要错过当地的特色美食——肉夹馍。其中，“子午路张记肉夹馍”以其香嫩多汁的口感和悠久的历史而备受推崇。这家位于翠华路上的老店，不仅吸引了众多游客前来品尝，更是许多当地人的心头好。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏天，这里的肉夹馍总能让人感到满足。快来一起打卡吧，感受一下正宗的西安味道！

子午路张记肉夹馍的历史可以追溯到上世纪80年代，创始人张师傅凭借一手好手艺，将这家小小的肉夹馍店经营得红红火火。如今，虽然张师傅已经退休，但他的手艺却被儿子张强继承了下来。张强不仅保留了父亲的秘制配方，还对肉夹馍的制作工艺进行了改良，使得这家店的肉夹馍更加美味。

张记肉夹馍的制作工艺十分讲究。首先，选用上等的五花肉，配以二十多种香料，经过长时间的慢火炖煮，直到肉质变得酥软入味。然后，将炖好的肉切成薄片，夹入烤得金黄酥脆的白吉馍中。最后，根据顾客的口味，加入适量的葱花和特制的酱料。这样，一个香喷喷的肉夹馍就做好了。

在寒冷的冬日里，捧着一个热腾腾的肉夹馍，咬上一口，外酥里嫩的口感让人回味无穷。肉夹馍中的肉汁与馍的香气完美融合，每一口都能感受到满满的幸福感。难怪许多游客和当地人都说，冬天的西安，最温暖的味道就是来自子午路张记肉夹馍。

地址：西安市碑林区翠华路118号
营业时间：7:00-14:00
价格：普通肉夹馍10元/个，优质肉夹馍13元/个

小贴士：

1. 由于生意火爆，建议早点前往，避免排队时间过长。
2. 店内座位有限，建议外带。
3. 除了肉夹馍，店里的凉皮和羊肉泡馍也值得一试。

冬天来了，不妨来西安感受一下这座古城的魅力，品尝一下子午路张记肉夹馍的美味。相信这道地道的西安美食，一定会给你留下难忘的印象。