刚包的饺子,水开直接下锅是大忌,多加一步,饺子不破皮不露馅

刚包的饺子,水开直接下锅是大忌,多加一步,饺子不破皮不露馅

1/ 7刚包的饺子，水开直接下锅是大忌，多加一步，饺子不破皮不露馅都说饺子好不好吃，关键在于调馅。其实这句话并不完全正确，因为每个人的口味不同，调馅时可以根据个人喜好来调整调味料。

2/ 7实际上，煮饺子的步骤才是最为关键的。即使饺子馅调得再香，如果煮的时候破皮露馅，不仅香味全无，还会大大影响食欲。因此，要想吃到美味的饺子，关键是要确保饺子在煮的过程中不破皮不露馅。

3/ 7许多人在煮饺子时都会犯一个错误，那就是将刚包好的饺子直接下入开水锅中。这种做法是不正确的，因为这样容易导致饺子之间相互粘连，甚至粘锅，搅拌时饺子就容易破皮。

4/ 7今天，我们将分享正确的煮饺子方法。需要注意的是，这种方法只适用于刚包好的饺子，速冻饺子则不适合使用此方法。

5/ 7首先，将刚包好的饺子放在面板上，记得提前在面板上撒一层薄薄的面粉，这样可以避免饺子皮与面板粘连。然后准备一个干净的锅，倒入足够的清水，最好是多一些，这样可以避免饺子煮烂。用大火将水烧开。

6/ 7水开后，往锅中撒入一点点食盐，搅匀使其完全溶解。然后依次下入包好的饺子，注意不要一次下太多，适量即可，这样可以避免饺子粘连和破皮。全程保持大火，这样煮出的饺子口感更好，味道更香。

7/ 7下入饺子后，用漏勺轻轻搅散，盖上盖子，等到水再次烧开。然后拿走盖子，一直煮到饺子鼓肚，就代表饺子已经熟透，此时就可以捞出饺子控水装盘食用了。